Pomysły na obiad w wersji fast
Dobre pomysły na obiad przydadzą się każdemu. Wiele osób jest przekonanych o tym, iż wartościowa dieta musi być czasochłonna. Jednak nie jest to do końca prawdą. Możemy skonstruować swój jadłospis w taki sposób, aby dania były zdrowe, a jednocześnie łatwe i szybkie w wykonaniu. W artykule przedstawimy kilka opcji na szybkie dania obiadowe.
Szybki obiad na bazie kaszy
Szybki obiad można przygotować na bazie kaszy. Nie bez powodu mówi się o tym, że kasze są naszym narodowym dobrem. Możemy przygotować z nich mnóstwo przepysznych potraw. Ogromna różnorodność kasz daje nam całą gamę posiłków, jakie możemy przyrządzić. Wystarczy garść świeżych ziół, dodatki i obiad jest gotowy. Poniżej kilka propozycji na obiady, które mamy nadzieję, że przypadną Wam do gustu.
Co na obiad? Dania z kaszą
Co na obiad? Kasza z dodatkami i mięsem to dobry kierunek. Gryka, jęczmień, kuskus to tylko kilka gatunków, które możemy wybrać. Z czym można podawać kasze? Dobrze sprawdzą się tutaj warzywa, grzyby, mięso lub ryby. Kasze dzięki swojej konsystencji dają nam możliwość tworzenia zapiekanek lub dań jednogarnkowych. Doskonale komponują się także jako dodatek zup.
Smaczne obiady domowe - przepisy, które warto znać
Smaczne obiady domowe? Przepisy nie muszą być trudne. Oto kilka naszych propozycji:
10 pomysłów na obiad dla całej rodziny:
1. Kasza gryczana z tuńczykiem i pomidorami
Składniki:
- 1 puszka tuńczyka
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- 1 słoik passaty
- cebula
- czosnek
- sól, pieprz, oregano, bazylia
- 1 puszka kukurydzy
- olej
- 2 garście rukoli
- 1-2 torebki kaszy gryczanej
Wykonanie:
- Podduś na patelni posiekaną cebulę i czosnek.
- Ugotuj kaszę. Umyj rukolę i osusz.
- Dołóż wszystkie składniki do patelni. Dopraw do smaku.
- Wymieszaj.
2. Kasza jęczmienna z kurczakiem i sosem śmietanowym
Składniki:
- kasza jęczmienna
- 1 filet kurczaka
- cebula
- czosnek
- sól, pieprz, czosnek suszony, bazylia
- natka pietruszki
- śmietanka kremówka
Wykonanie:
- Opłucz mięso i pokrój w kostkę.
- Cebulę i czosnek obierz oraz pokrój na drobno.
- Dodaj do patelni. Podsmaż na małym ogniu. Dołóż mięso. Dopraw.
- Zmniejsz temperaturę ognia.
- Dodaj śmietanę. Wymieszaj.
- Ugotuj kaszę, odcedź i dodaj do sosu.
- Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
3. Kasza kuskus z kurczakiem i papryką z dodatkiem ogórka kiszonego
Składniki:
- kasza kuskus
- 1 papryka
- 2 ogórki kiszone
- 1 filet z piersi kurczaka
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, papryka, suszone pomidory, bazylia, czosnek
- pomidorki koktajlowe
Wykonanie:
- Opłucz mięso.
- Pokrój w kostkę i podsmaż na oleju.
- Dodaj pokrojoną paprykę i pomidorki koktajlowe.
- Przygotuj kuskus - tak jak na opakowaniu.
- Pokrój ogórki kiszone.
- Połącz wszystkie składniki. Dopraw do smaku i wymieszaj.
4. Buraczane kaszotto z mleczkiem kokosowym
Składniki:
- buraki
- mleczko kokosowe
- sok z cytryny
- sól, pieprz
- ząbek czosnku
- ulubiona kasza
Wykonanie:
- Buraki umyj, obierz. Pokrój na mniejsze kawałki.
- Włóż do blendera. Dodaj obrany czosnek, sok cytrynowy, przyprawy, mleczko kokosowe. Zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj ugotowaną kaszę. Wymieszaj.
- Danie jest gotowe.
5. Kaszotto z burakami i fetą:
Składniki:
- buraki
- feta
- kasza pęczak
- sól, pieprz
- rukola
- ząbek czosnku
Wykonanie:
- Buraki upiecz w piekarniku.
- Obierz buraki po upieczeniu.
- Kaszę ugotuj na miękko.
- Pokrój fetę.
- Umyj rukolę, osusz i podziel na mniejsze części.
- Buraki zmiksuj z czosnkiem i przyprawami.
- Wymieszaj buraki z kaszą.
- Ułóż na talerzu gotowe kaszotto, dodaj liście rukoli i posyp całość fetą.
Pozostałe pomysły na obiady, które możesz zaserwować bliskim to:
- 6. Dyniowe kaszotto
- 7. Kasza jaglana z dynią, jabłkiem, cynamonem z dodatkiem miodu i orzechów (obiad sprawdzi się podczas cieplejszych pór roku)
- 8. Kasza gryczana z marchewką, kurczakiem i kiełkami.
- 9. Kasza pęczak z groszkiem i cukinią.
- 10. Kasza kuskus z pieczarkami i marchewką.
Zobacz też: Wegański obiad - top 5 dań bezmięsnych dla miłośników roślinnej kuchni i nie tylko
