Siemię lniane - właściwości i zastosowanie. Poznaj przepis na przepyszny kisiel z siemienia

Interesuje cię siemię lniane? Właściwości lnu są niezwykle wszechstronne. Z siemienia lnianego można wykonać wiele przepysznych przekąsek. Jest ono także doskonałym dodatkiem do wielu dań. Poznaj właściwości tych niesamowitych nasion.

Jak pić siemię lniane? Podpowiadamy i pokazujemy jego mocne strony

Jak pić siemię lniane? Można wykonać z niego kisiel lub dodać do porannej owsianki. Kolejną alternatywą jest len w wersji sproszkowanej, lub pitnej (można go dodać np. do koktajlu owocowego). Jednak zanim przejdziemy do konkretnego przepisu, warto wspomnieć o właściwościach lnu.

Właściwości siemienia lnianego:

  • niweluje stany zapalne w ciele
  • poprawia kondycję skóry
  • jest znakomity dla układu pokarmowego
  • to znakomite wsparcie dla układu krwionośnego oraz sercowo-naczyniowego
  • reguluje poziom cholesterolu
  • niweluje ryzyko nadciśnienia tętniczego
  • chroni przed udarem
  • reguluje poziom glukozy oraz insuliny
  • działa osłaniająco na układ pokarmowy
  • zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów

Kisiel z siemienia lnianego. Przepis, którego mogłeś nie znać

Kisiel z siemienia lnianego kojarzy nam się zazwyczaj z bardzo prostą recepturą, która zawiera w sobie tylko dwa składniki: wodę oraz nasiona lnu. Jednak mało kto wykonuje lniany kisiel ze smacznymi dodatkami. Opcji jest tutaj całe mnóstwo. Poniżej przykładowa wersja:

Składniki:

  • około 300 ml wody
  • około 300 g siemienia lnianego
  • około szklanki ulubionych owoców – mogą być na przykład borówki, maliny
  • 1-2 łyżki miodu
  • opcjonalnie: kardamon, cynamon

Wykonanie:

  1. Zagotuj siemię w wodzie. Gotuj przez kwadrans, aż powstanie konsystencja kisielu.
  2. Później zajmij się owocami. Podduś je delikatnie na patelni.
  3. Dodaj owoce do kisielu.
  4. Dodaj miód i przyprawy. Wymieszaj.
Zobacz wideo Domowy kisiel

Picie siemienia lnianego na czczo – czy jest to bezpieczne?

Picie siemienia lnianego na czczo to częsta praktyka. Nasiona lnu stanowią doskonałą barierę ochronną dla naszego żołądka i jelit. Z pełnym powodzeniem możemy rozpoczynać dzień od siemienia lnianego. Jeżeli nie mamy czasu na to, aby gotować siemię przed wyjściem do pracy, możemy przygotować je wieczorem. W tym też celu wystarczy wsypać nasiona do garnka, zalać zimną wodą i gotować przez 15 min. Następnie po przestudzeniu, umieścić je w lodówce. 

Siemię lniane – przeciwwskazania. Kto powinien z niego zrezygnować?

Czy istnieją przeciwwskazania do spożywania siemienia lnianego? Nasion nie powinny jeść osoby, które są na nie uczulone. Alergia może wystąpić na skórze w postaci zmian skórnych lub problemów jelitowych. Przeciwwskazaniem do spożycia lnu jest również niedrożność jelit. 

Siemię lniane dla psa – czy to dobra opcja?

Siemię lniane można podawać także psom. Działa ono osłonowo na przewód pokarmowy, obniża ciśnienie krwi, wspomaga stawy i dodatkowo wpływa na lśniącą sierść czworonoga. Należy jednak pamiętać, że psy również mogą być uczulone na siemię lniane. 

Zobacz też: Siemię lniane na włosy. Jak stosować, aby przyśpieszyć porost? Dodaj do popularnego napoju

Więcej o:
Copyright © Agora SA