Dieta IF – czym jest i dla kogo jest przeznaczona? Post przerywany – zasady podstawowe
Dieta IF, czyli Intermittent Fasting, to sposób odżywiania opierający się na zastosowaniu postu przerywanego w ciągu doby. Oznacza to, że w ciągu dnia możemy spożywać posiłki przez osiem godzin. Ważne jest jednak to, aby zadbać o zróżnicowaną dietę, która pozwoli nam dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Poleca się, aby posiłki były spożywane maksymalnie do godziny 16. Oczywiście jeżeli nasz rytm dnia jest nieco inny – wystarczy dostosować godziny do potrzeb. W pozostałych 16 godzinach możemy przyjmować płyny, zwłaszcza wodę i zioła. Dieta IF często jest łączona z dietą ketogeniczną.
Post przerywany – efekty, w czym pomoże nam dieta?
Efekty post przerywany są niezwykle pozytywne. Dieta IF znakomicie poprawia stan zdrowia w wielu aspektach. Polecany jest głównie w przypadku osób zmagających się z nadwagą, insulinooporścią, problemami związanymi z jelitami czy metabolizmem. Poniżej kilka przykładowych korzyści wynikających ze stosowania postu. Oto i one:
- poprawa parametrów lipidogramu
- wyrównanie stężenia glukozy i insuliny
- redukcja masy ciała
- poprawa wartości BMI
- zmiana poziomu tkanki tłuszczowej
- większa ilość energii
- poprawa jakości snu
- jaśniejszy umysł
- lepsza sprawność, koncentracja
- wyrównanie poziomu cholesterolu
- poprawa wyglądu skóry
- lepszy stan psychiczny
- lepsza organizacja w ciągu dnia
- większa odporność organizmu
Pamiętaj, że w przypadku występowania chorób każdą dietę należy skonsultować najpierw z lekarzem.
Dieta 8/18 – kto powinien go unikać?
O diecie 8/16 można napisać wiele dobrego. Trzeba mieć jednak na uwadze, że nie każdy może przejść na tego typu sposób żywienia. Kto zatem powinien go unikać? Mowa tu głównie o kobietach w ciąży, osoby zmagające się z ciężkim przebiegiem cukrzycy, dzieciach i młodzieży do 18. roku życia, a także osobach w podeszłym wieku, lub które zmagają się z ciężkimi chorobami. O wskazaniu do diety powinien zadecydować lekarz lub dietetyk. Nie powinniśmy przechodzić na nią na własną rękę, a przed podjęciem ostatecznej decyzji, należy wykonać badania, które wykluczą ewentualne przeciwwskazania.
Przykładowy jadłospis ketogeniczny:
Jajecznica keto:
Składniki:
- 4-5 jaj
- 100 g boczku
- 1 mała cebula
- 1 łyżeczka masła
- szczypior
- sól, pieprz – do smaku
Wykonanie:
- Szczypior umyj i posiekaj.
- Cebule obierz i posiekaj.
- Jajka roztłucz i wymieszaj z przyprawami.
- Umieść masło na patelni.
- Rozgrzej. Dodaj cebulę. Chwilę podsmaż i dodaj pokrojony boczek.
- W razie konieczności zmniejsz ogień.
- Dodaj jajka. Usmaż. Dodaj posiekany szczypior.
Łosoś z awokado
Składniki:
- około 250 g łososia wędzonego
- 1 awokado
- sól, pieprz
- 1-2 łyżki majonezu
Wykonanie:
- Awokado, umyj, przekrój i pozbądź się pestki.
- Pokrój rybę i awokado na mniejsze kawałki.
- Dodaj majonez i przyprawy.
- Całość wymieszaj.
Śledzie z czerwoną cebulą i serem
Składniki:
- około 400 g śledzi
- około 150-200 g sera żółtego
- około 100 g cebuli czerwonej
- około pół szklanki śmietanki 30- procentowej
- sól, pieprz
- szczypiorek
- 200 g ogórków kiszonych
- 5 żółtek
- 100 ml majonezu
Wykonanie:
- Śledzie zalej zimną wodą i odstaw na kilka godzin. Później odsącz i pokrój w kostkę.
- Jajka ugotuj, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
- Cebulę i ogórki obierz i pokrój w kostkę.
- Dodaj przyprawy, majonez, śmietankę.
- Ser – zetrzyj na tarce, dodaj do całości.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
Zobacz też: Azjatycki rarytas idealnym produktem dla emerytów. Wyznacznikiem jest nie tylko smak, ale i wartości
