Zdrowa kolacja to klucz do dobrego samopoczucia i spokojnego snu

Zdrowa kolacja nie tylko dostarcza nam niezbędnych składników odżywczych, ale również odgrywa istotną rolę w utrzymaniu optymalnego stanu zdrowia i energii. Poznaj najlepsze praktyki i pomysły na pyszne posiłki wieczorne, które nie tylko smakują wybornie, ale także przynoszą liczne korzyści dla naszego organizmu.

Pomysł na zdrową kolację, czyli ryba ze szparagami w roli głównej

Zdrowa kolacja może łączyć w sobie wiele elementów, niemniej jednak warto pamiętać o tym, aby zbytnio nie obciążała układu pokarmowego. Pieczony filet z pstrąga ze szparagami i cytrynowym kuskusem to pomysł na zdrową kolację, który sprawi, że wieczorny posiłek stanie się pożywny, a jednocześnie lekkostrawny.

Składniki:

  • 2 filety z pstrąga
  • pęczek szparagów zielonych
  • cytryna, sok i skórka starta na tarce
  • łyżka oliwy z oliwek
  • szklanka kaszy kuskusu
  • 1 i 3/4 szklanki bulionu warzywnego

Sposób przygotowania:

  1. Filety z pstrąga: Piecz filety w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, skraplając sokiem z połowy cytryny, oliwą, solą, pieprzem i skórką cytrynową.
  2. Szparagi: Gotuj szparagi przez 2-3 minuty w osolonej wrzącej wodzie, następnie odcedź.
  3. Kuskus: Zaparz kuskus wrzącym bulionem. Po 5-7 minutach rozluźnij go widelcem i dodaj sok z połowy cytryny oraz startą skórkę.
  4. Podawanie: Na talerzu ułóż kuskus, na nim filet z pstrąga i szparagi. Posyp posiekaną natką pietruszki.
Zobacz wideo Kolacja od Darka: filet z sandacza

Zdrowe kolacje: smaczne i zdrowe jedzenie na wieczór

W trosce o nasze zdrowie, wybór odpowiednich posiłków na kolację odgrywa kluczową rolę. Oto dwa przepisy na zdrowe kolacje, które nie tylko cieszą podniebienie, ale również dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Kolorowa sałatka z komosy ryżowej i awokado

Składniki:

  • filiżanka komosy
  • 2 filiżanki wody
  • czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • żółta papryka, pokrojona w kostkę
  • ogórek, pokrojony w kostkę
  • duże awokado, pokrojone w plastry
  • 1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojona
  • Dressing: 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka miodu

Przygotowanie:

  1. Komosa: Ugotuj według instrukcji na opakowaniu, używając 2 filiżanek wody. Odstaw do ostygnięcia.
  2. Warzywa: W dużej misce połącz pokrojone papryki, ogórek, awokado, cebulę i natkę pietruszki.
  3. Dressing: W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, miód, sól i pieprz.
  4. Składanie: Dodaj ugotowaną i ostudzoną komosą do warzyw. Polej dressingiem i delikatnie wymieszaj.

Kurczak z Pieczonymi Warzywami

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • 2 marchewki, obierane i krojone w słupki
  • cukinia, krojona w plastry
  • czerwona papryka, pokrojona w paski
  • żółta papryka, pokrojona w paski
  • cebula, pokrojona w piórka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  1. Pieczenie kurczaka: Skrop filety z kurczaka oliwą z oliwek, posyp solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 20-25 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone i soczyste.
  2. Warzywa: W osobnej misce wymieszaj marchewki, cukinię, papryki i cebulę z oliwą z oliwek oraz odrobiną soli i pieprzu.
  3. Pieczenie warzyw: Rozłóż warzywa na blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
  4. Podawanie: Na talerzach ułóż pieczone warzywa i filety z kurczaka. Możesz dodać ulubione sosy lub dipy.

Sałatka z awokado doskonale sprawdzi się jako przystawka na kolację we dwoje.Sałatka z awokado doskonale sprawdzi się jako przystawka na kolację we dwoje. zdjęcie ilustracyjne, VeselovaElena, iStock

Pomysły na zdrową kolację: kreatywne propozycje w Twoim menu

Wprowadzenie zdrowych posiłków do swojego jadłospisu nie tylko wspiera dobre samopoczucie, ale również przyczynia się do długotrwałego zdrowia. Pomysły na zdrową kolację warto zaczerpnąć ze sprawdzonych źródeł.

  • Kuskus z warzywami i pestkami granatu: Ugotuj kuskus, a pod koniec gotowania dodaj do garnka kolorowe warzywa: paprykę, cukinię, szpinak. Na koniec posyp pestkami granatu i posmaruj oliwą z oliwek. To danie zapewni błonnik, witaminy oraz antyoksydanty z pestek granatu.
  • Sałatka meksykańska z awokado i ciecierzycą: Zestaw różnokolorowe składniki: mieszanka sałat, czerwona fasola, kukurydza, czerwona cebula, papryka, ciecierzyca, kawałki awokado. Skrop całość sosem jogurtowym z limonką i posyp świeżą kolendrą. To danie dostarczy białka, błonnika i witamin z warzyw.
  • Filet z dorsza z warzywami na parze: Ugotuj filet z dorsza na parze, przypraw solą, pieprzem i ziołami. Obok umieść mieszankę warzyw na parze: brokuły, marchewki, szparagi. Całość polej sosem jogurtowym z dodatkiem czosnku i kopru. To danie dostarczy zdrowych tłuszczów, białka i witamin.
  • Pełnoziarnista makaronowa sałatka z warzywami: Ugotuj pełnoziarnisty makaron i wymieszaj z kolorowymi warzywami: pomidory koktajlowe, ogórek, papryka, rzodkiewki. Polej całość lekkim dressingiem z octu balsamicznego i oliwy z oliwek. To danie dostarczy błonnika, węglowodanów i witamin.

Zdrowa kolacja: przepis na pyszny posiłek

Kiedy szukasz zdrowej, smacznej i pełnej kolorów kolacji, pieczony łosoś z warzywnym purée stanowi idealne połączenie. To danie dostarcza nie tylko zdrowych tłuszczów i białka, ale również obfitości witamin i minerałów, co jest niezwykle ważne w przepisie na zdrową kolację.

Składniki:

  • 2 filety z łososia
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 marchewki, obrane i pokrojone w plastry
  • duży batat, obrany i pokrojony w kawałki
  • mały kalafior, podzielony na różyczki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ząbek czosnku, posiekany

Sposób przygotowania:

  1. Pieczenie łososia: Skrop filety sokiem z cytryny, posól, popieprz. Piecz w piekarniku (180°C) przez 15-20 minut, aż mięso będzie delikatne i dobrze przypieczone.
  2. Warzywne purée: Ugotuj marchewki, batata i kalafiora do miękkości. Zmiksuj lub rozgnieć warzywa na gładkie purée.
  3. Podgrzej oliwę, podsmaż czosnek, dodaj purée, sól, pieprz, wymieszaj i podgrzej.
  4. Podawanie: Na talerzu umieść purée, na nim łososia. Posyp natką pietruszki.

Zobacz też: Ekspresowa pasta kanapkowa z tuńczyka - idealna propozycja na śniadanie i kolację. Zrobisz ją w 10 minut

Więcej o:
Copyright © Agora SA