Naleśniki ze szpinakiem i fetą - proste danie, które zachwyca każdego! [PRZEPIS NA LEKKI OBIAD]

Naleśniki ze szpinakiem i fetą to prosty sposób na pyszną potrawę. To idealny przepis na połączenie delikatności szpinaku z wyrazistym smakiem nadzienia z sera feta. Gotowe w mgnieniu oka sprawią, że gotowanie nabierze nowego wymiaru.

Naleśniki ze szpinakiem i fetą to danie, które zachwyci nie tylko miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Delikatna struktura naleśników w połączeniu z aromatycznym czosnkiem tworzy wyjątkowy smakowy duet. To proste i szybkie danie, które sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na lekki obiad. Idealnie komponuje się z jogurtem naturalnym lub sosem tzatziki.

Zobacz wideo Naleśniki szpinakowe z łososiem wędzonym

Naleśnik ze szpinakiem i fetą z dodatkiem aromatycznego czosnku - przepis

Do zrobienia naleśników ze szpinakiem i fetą potrzebujesz tych składników:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki masła, roztopionego
  • 2 garście świeżego szpinaku
  • 100 g sera feta
  • 2 ząbki czosnku, posiekane

Sposób przygotowania:

1. Ciasto na naleśniki:

  • W misce połącz mąkę, mleko, jajka, sól i roztopione masło.
  • Mieszaj składniki energicznie do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.
  • Odstaw ciasto na 15-20 minut, aby odpoczęło.
  • Następnie wlewaj ciasto na rozgrzaną patelnię tak, by ciasto pokryło całe dno. Przewróć na druga stronę i smaż do momentu, aż naleśnik stanie się złocisty.

2. Nadzienie:

  • Szpinak umyj, osusz i posiekaj.
  • W garnku rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie aromatyzować kuchnię.
  • Dodaj szpinak i smaż przez około 2-3 minuty, aż zmięknie.
  • Dodaj pokruszoną fetę i mieszaj, aż ser się roztopi. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Odstaw nadzienie.

3. Przekładanie naleśników:

  1. Na jedną połowę naleśnika nakładaj farsz, a następnie składaj go na pół.
  2. Poczekaj, aż ser zacznie się delikatnie rozpuszczać.
  3. Przekładaj naleśniki na talerz i podawaj na gorąco.

Naleśniki ze szpinakiem i serem feta z dodatkiem kurczaka

Naleśniki ze szpinakiem, serem fetą i dodatkiem soczystego kurczaka to połączenie smaków, które z pewnością zachwyci twoich gości. Te pyszne naleśniki są idealne na obiad lub kolację.

Składniki:

  • Składniki na naleśniki (w takich samych proporcjach jak w przepisie powyżej), a oprócz tego:
  • 2 garście świeżego szpinaku, posiekanego
  • 200 g sera feta, pokrojonego w kostkę
  • 2 filety z kurczaka, pokrojonego w drobną kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane

Przygotowanie:

  1. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju i podsmaż posiekany czosnek przez chwilę.
  2. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż je aż do zarumienienia i dokładnego ugotowania. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Dodaj posiekany szpinak i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
  4. Następnie dodaj pokrojoną fetę i mieszaj, aż ser zacznie się rozpuszczać.
  5. Przekładaj naleśniki farszem. Możesz je delikatnie podsmażyć na patelni, by zyskały dodatkową chrupkość.

Naleśniki z fetą, szpinakiem i boczkiem, czyli niebanalne połączenie

Składniki:

  • Naleśniki (możesz użyć gotowych lub przygotować według własnego przepisu)
  • 200 g sera feta, pokrojonego w kostkę
  • 2 garście świeżego szpinaku, posiekanego
  • 100 g boczku, pokrojonego w drobną kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane

Przygotowanie:

1. Nadzienie:

  • Na rozgrzaną patelnię wrzuć pokrojony boczek i podsmaż go aż do uzyskania chrupiącej konsystencji. Odstaw go na chwilę na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  • W tej samej patelni, w której smażyłeś boczek, podsmaż posiekany czosnek przez chwilę, aż zacznie wydobywać aromat.
  • Dodaj posiekany szpinak i smaż go przez kilka minut, aż zmięknie.
  • Następnie dodaj pokrojoną fetę i mieszaj, aż ser zacznie się rozpuszczać. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

2. Smażenie naleśników:

  • Jeśli używasz gotowych naleśników, podgrzewaj je na patelni przez chwilę z obu stron.
  • Jeśli przygotowujesz naleśniki samodzielnie, to smaż je według swojego ulubionego przepisu.

3. Podawanie:

  • Nałóż przygotowane nadzienie z fetą, szpinakiem i boczkiem na naleśniki.
  • Złóż naleśniki na pół lub zwijaj w rulony, według własnych preferencji.
  • Podawaj na ciepło, najlepiej z ulubionym sosem lub jogurtem naturalnym.

Naleśniki ze szpinakiem mrożonym i fetą. Jak rozmrozić szpinak, by nadal był smaczny?

Rozmrażanie szpinaku mrożonego w taki sposób, aby pozostał smaczny i zachował swoją jakość, to ważny krok przy przygotowywaniu naleśników ze szpinakiem i fetą. Oto kilka kroków, które pomogą zachować jego smak:

  1. Najlepszym sposobem na rozmrożenie szpinaku jest powolne odstawienie go w lodówce na kilka godzin lub przez noc. Umieść zapakowaną mrożonkę w naczyniu i pozostaw ją w lodówce. Dzięki temu szpinak stopniowo rozmrozi się i pozostanie świeży.
  2. Jeśli potrzebujesz szybkiego rozmrożenia szpinaku, możesz użyć sita lub durszlaka. Umieść zamrożony szpinak na sitku lub w durszlaku, a następnie umieść go pod bieżącą zimną wodą. Delikatnie przepłucz szpinak, trzymając go pod strumieniem wody. Pamiętaj, aby nie używać ciepłej wody, ponieważ może to spowodować przedwczesne gotowanie się szpinaku.
  3. Możesz użyć mikrofalówki, ale musisz to robić ostrożnie, aby nie przegrzać szpinaku. Umieść go w mikrofalówce na niskiej mocy lub w trybie rozmrażania i regularnie sprawdzaj jego stan. Warto to robić w krótkich odstępach czasu.
Więcej o:
Copyright © Agora SA