Szybkie ciasto z orzechami włoskimi to bez wątpienia przepis, który warto znać. Orzechy włoskie to wyjątkowy przysmak, który wykorzystujemy w naszych kuchniach na wiele różnych sposobów. Poznaj nasze przepisy na szybkie ciasta z orzechami włoskimi.
Szybkie ciasto orzechowe — proste i mocno aromatyczne
Jak zrobić szybkie ciasto orzechowe? Proste przepisy to prawdziwe perełki, ponieważ nie wymagają dużego nakładu pracy, czasu i składników, a i tak ich smak jest na tyle obłędny, że trudno się oprzeć przed kolejnym kęsem. Jak przygotować pyszne, a jednocześnie proste i szybkie ciasto z orzechami włoskimi? Nasza pierwsza propozycja to ciasto z karmelizowanymi orzechami i spodem z chrupiących sucharków. Do jego przygotowania będziesz potrzebować następujących składników:
- 140 g masła orzechowego gładkiego
- 150 g sucharków bez cukru
- 2 budynie śmietankowe
- 200 g masła miękkiego
- 2 szklanki mleka
- 200 g orzechów włoskich
- 4 łyżki miodu naturalnego
Sposób przygotowania:
Zaczynamy od przygotowania spodu. Sucharki mielimy w malakserze i bardzo dokładnie mieszamy z masłem orzechowym. Przygotowaną mieszanką wykładamy spód tortownicy i bardzo dokładnie "ubijamy". Wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. W międzyczasie przygotowujemy masę budyniową. 1,5 szklanki mleka zagotowujemy w rondelku, a w pozostałym mleku rozpuszczamy proszek budyniowy. Mleko z proszkiem budyniowym dodajemy do gotującego się mleka i całość gotujemy jeszcze przez chwilę, cały czas mieszając. Gotowy budyń odstawiamy do wystygnięcia. Miękkie masło ucieramy na puch i stopniowo łączymy z ostudzonym budyniem, aby powstała gładka i jednolita masa. Masę budyniowo-maślaną wykładamy na spód ciasta. Na patelni podgrzewamy miód i w momencie, gdy zacznie się pienić, dodajemy orzechy. Dokładnie mieszamy, aby miód powierzchnię wszystkich orzechów. Karmelizowane orzechy wykładamy na masę i wkładamy ciasto do lodówki. Deser najlepiej smakuje następnego dnia, gdy składniki dobrze się przenikną i połączą.
Szybkie ciasto orzechowe bez pieczenia
Drugi przepis to szybkie ciasto orzechowe bez pieczenia. Przygotuj następujące składniki:
Spód:
- 200 g herbatników
- 100 g roztopionego masła
Masa:
- 200 g miękkiego masła
- szklanka cukru pudru
- ½ łyżki ekstraktu waniliowego
- 200 g posiekanych orzechów włoskich
Dekoracja:
- tabliczka mlecznej czekolady
Sposób przygotowania:
Herbatniki rozdrobnij w malakserze i połącz z roztopionym i przestudzonym masłem. Wyłóż na dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie dociśnij na całej powierzchni. Wstaw do lodówki do schłodzenia. W misce ubij miękkie masło z cukrem pudrem do czasu, aż powstanie puszysta masa. Dodaj ekstrakt waniliowy, a następnie posiekane drobno orzechy i całość dokładnie wymieszaj. Wyłóż na przygotowany wcześniej spód. Czekoladę mleczną rozpuść np. w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i polej nią wierzch ciasta. Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Wyjmij na ok. 10 minut przed podaniem, aby czekolada łatwo się kroiła.
Szybkie ciasto z orzechami i marchewką
Na koniec szybkie ciasto z orzechami i marchewką. Słodycz marchewki i chrupkość orzechów włoskich to połączenie idealne, nic zatem dziwnego, że deser smakuje każdemu. Do przygotowania ciasta będziesz potrzebować następujących składników:
- 4 marchewki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- ½ szklanki oleju
- ¾ szklanki cukru
- szklanka orzechów włoskich
- przyprawy: ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta soli
Sposób przygotowania:
Marchewki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. W misce wymieszaj ze sobą przesianą mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy: szczyptę soli, gałkę muszkatołową i cynamon. W drugiej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej i wszystko bardzo dokładnie wymieszaj. Masę jajeczną połączyć ze startą marchewką, a następnie stopniowo dodawaj do suchych składników. Delikatnie mieszaj do czasu, aż składniki się połączą. Dodaj posiekane orzechy włoskie i ponownie wymieszaj. Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez ok. 45-50 minut.
Zobacz też: Potrzebujesz tego, jeśli chcesz zrobić ciasto orzechowe. Możesz to kupić już za niecałe 20 zł
