Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie, które ma wiele zalet. Jest smaczne, zdrowe, szybkie w przygotowaniu i wygląda na talerzu bardzo apetycznie. Koniecznie wypróbuj w kilku wersjach.
Makaron, szpinak, suszone pomidory - idealna kompozycja
Makaron, szpinak, suszone pomidory plus kilka innych dodatków - tylko tyle wystarczy, aby przygotować przepyszne danie obiadowe. Nie dość, że przepis jest szybki, to jest jeszcze banalnie prosty, dlatego bez problemu poradzą sobie z nim także osoby, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę ze sztuką kulinarną.
Szybkość i prostota wykonania to duże zalety makaronu ze szpinakiem i suszonymi pomidorami, ale to nie wszystko. Jest to danie bardzo sycące i przede wszystkim - zdrowe. Bazuje na składnikach, które dostarczają naszemu organizmowi energii i niezbędnych wartości odżywczych.
- W szpinaku znajdziemy witaminę A, E i K, a także dużą zawartość żelaza.
- Suszone pomidory to z kolei cenne źródło likopenu, czyli silnego przeciwutleniacza, który chroni komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Makaron z suszonymi pomidorami i szpinakiem w wersji wegetariańskiej
Nasza pierwsza propozycja to makaron z suszonymi pomidorami i szpinakiem w wersji wegetariańskiej. Do jego przygotowania będziesz potrzebować następujących składników:
- 200 g makaronu penne
- 200 g świeżego szpinaku
- 8 sztuk suszonych pomidorów w oleju
- 3 ząbków czosnku
- 1 cebuli
- 2 łyżek oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki 30%
- soli i pieprzu do smaku
Sposób przygotowania:
Makaron penne ugotuj zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej poszatkowaną cebulę. Po chwili dodaj także przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj suszone pomidory pokrojone w paski i całość smaż razem przez 8 minut. W razie potrzeby dodaj odrobinę oleju z suszonych pomidorów. Dodaj umyty i osuszony szpinak. Smaż na małym ogniu do momentu, aż szpinak straci swoją objętość. Wlej śmietankę, dopraw pieprzem i w razie potrzeby także solą (uwaga na dodatek soli, ponieważ suszone pomidory są słone). Do sosu dodaj ugotowany wcześniej makaron. Całość wymieszaj i gotowe.
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami - szybki obiad
Jak zrobić makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami? Nic prostszego. Będą Ci potrzebne następujące składniki:
- 200 g makaronu spaghetti
- 200 g piersi z kurczaka
- 200 g świeżego szpinaku
- 100 g suszonych pomidorów w oleju
- 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30%
- 1 cebula
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
Makaron spaghetti ugotuj zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem i odstaw na chwilę. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż na niej cebulę i suszone pomidory odsączone z zalewy. Gdy cebula będzie złocista, wyjmij zawartość patelni na talerz. Dodaj łyżkę oliwy i na tę samą patelnię wrzuć kurczaka. Smaż do momentu, aż będzie rumiany z obu stron. Dołóż do cebuli i pomidorów. Na patelni rozgrzej ostatnią łyżkę oliwy i wrzuć szpinak. Gdy zwiędnie, dodaj pozostałe składniki i ugotowany makaron. Wlej śmietankę, dopraw pieprzem, czosnkiem granulowanym oraz w razie potrzeby solą. Podawaj od razu po przygotowaniu.
Makaron ze szpinakiem i pomidorami suszonymi z dodatkiem wędzonego łososia
Na koniec makaron ze szpinakiem i pomidorami suszonymi wraz z dodatkiem wędzonego łososia. Aby przygotować danie, będziesz potrzebować następujących składników:
- 200 g makaronu tagliatelle
- 200 g wędzonego łososia
- 200 g świeżego szpinaku
- 100 g suszonych pomidorów w oleju
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30%
- sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Makaron tagliatelle ugotuj zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Łososia pokrój w paski. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej czosnek. Czosnku nie obieraj. Wystarczy delikatnie go rozgnieść i wrzucić na patelnię. Dodaj suszone pomidory. Po chwili wrzuć także szpinak i smaż do momentu, aż straci swoją objętość. Wyjmij czosnek, obierz i pokrój w kawałki. Wrzuć z powrotem na patelnię. Dodaj śmietankę i zagotuj. Wrzuć łososia i ugotowany makaron. Wymieszaj i dopraw pieprzem, a w razie potrzeby także solą. Przed podaniem polej danie sokiem z cytryny.
Zobacz też: Gdy sąsiadka ją robi, klatka pachnie nieziemsko smacznie. Każdy chciał spróbować, ja dostałam przepis
