Nic nie smakuje tak dobrze zimą jak rozgrzewający, aromatyczny rosół. Zupę przygotowuje się na bazie wywaru z warzyw i mięsa, głównie kurczaka. Wiele osób po skończonym posiłku zwykle wyrzuca te dodatki, co jest dużym błędem. Często nie zdajemy sobie sprawy z tego, że z mięsa można przygotować jeszcze jedno danie. Tomasz Strzelczyk podzielił się swoim przepisem.
Co zrobić z mięsem po ugotowaniu bulionu? Przygotuj pyszną pastę do kanapek
Tomasz Strzelczyk zdobył popularność w 2015 roku, gdy wziął udział w czwartej edycji polskiej wersji programu "MasterChef". Choć odpadł jeszcze przed finałem, to nie zrezygnował z gotowania. Założył bloga Oddaszfartucha!, na którym publikuje swoje przepisy, a także nagrywa filmy pod tą samą nazwą w serwisie YouTube. Właśnie na tej platformie zaprezentował niedawno ciekawy przepis na pastę kanapkową zrobioną z mięsa z rosołu. To doskonały dodatek do śniadania czy kolacji, a także świetny sposób na to, by nie marnować jedzenia. Jak przygotować mięsną pastę? Składniki, jakich potrzebujesz, to:
- mięso z kurczaka gotowanego w rosole,
- 100 gramów ugotowanej ciecierzycy (ewentualnie z puszki),
- 2 cebule,
- 2 ząbki czosnku,
- łyżka oleju,
- 5 łyżek majonezu,
- tymianek,
- szczypta płatków chili,
- sól i pieprz.
Zobacz też: Przepis na pierogi kapitańskie zdradziła mi babcia. Koniecznie musisz ich spróbować
Jak zrobić pastę do chleba z mięsa z rosołu? Przepis szefa kuchni jest bardzo prosty
Przygotowanie smarowidła jest niezwykle proste. Co ważne, nie potrzeba do tego żadnych większych zdolności kulinarnych, więc z tym przepisami poradzi sobie nawet amator. Warto jednak pamiętać, aby wcześniej wyposażyć się w dobry, naostrzony nóż i maszynkę do mielenia.
- Na początek należy dokładnie obrać mięso ze skóry i usunąć kości.
- Następnie kroimy cebule w kostkę i smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
- Teraz trzeba zmielić w maszynce mięso, cebulę, ciecierzycę i czosnek.
- Do zmielonej masy dodaj przyprawy, majonez i wymieszaj całość.
Pasta jest już gotowa. Najlepiej będzie smakować na kromkach chleba z warzywnymi dodatkami, na przykład pomidorem lub ogórkiem kiszonym. To świetny pomysł na śniadanie, które będzie nie tylko smaczne, ale też sycące.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
