Czy wiesz, jak sadzić czosnek? Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na temat uprawy i pielęgnacji czosnku.
Jak rośnie czosnek?
Jak rośnie czosnek? Czosnek jest obecny w naszej kuchni już od bardzo dawna. Jest cennym składnikiem wielu potraw. Dodajemy go m.in. do sosów, zup czy potraw mięsnych. Wykorzystujemy go także do przygotowania pysznych kiszonek.
Regularne spożywanie czosnku przynosi wiele korzyści dla zdrowia:
- Czosnek działa przeciwzapalnie i ułatwia oczyszczanie organizmu z nadmiaru toksyn.
- Reguluje poziom cholesterolu, wspierając tym samym pracę serca.
- Czosnek wzmacnia odporność i pomaga zwalczyć bakterie, wirusy i grzyby.
Czosnek bez problemu można uprawiać w swoim przydomowym ogródku lub na działce i cieszyć się samodzielnie wyhodowanym warzywem. Rozwój czosnku można podzielić na kilka etapów. Sadzenie może się odbywać zarówno jesienią, jak i wiosną. Co ważne, czosnek sadzimy z ząbków - roślina nie ma typowych nasion. Po pewnym czasie od posadzenia, z ząbków czosnku wyrastają zielone listki, które mają charakterystyczny zapach. Roślina tworzy coraz więcej liści na powierzchni, natomiast pod ziemią następuje formowanie główki. W okresie dojrzewania liście zaczynają stopniowo obumierać i usychać, natomiast główka czosnku twardnieje i staje się gotowa do zbioru.
Kiedy sadzić czosnek?
Kiedy sadzić czosnek? Można go sadzić dwa razy w ciągu roku:
- Odmiany ozime sadzimy do gleby jesienią, a dokładniej na przełomie października i listopada. Do najpopularniejszych odmian ozimych należą m.in. Harnaś, Ceves, Ornak, Huzar.
- Wiosną sadzimy odmiany jare, wśród których można wymienić np. Cyryl, Jankiel, Janus.
Czy czosnek można sadzić wszędzie? Choć roślina jest łatwa w uprawie, to ma nieco wygórowane wymagania, jeżeli chodzi o glebę. Do prawidłowego wzrostu i rozwoju czosnek potrzebuje bardzo żyznej gleby. Jeżeli miejsce, w którym planujemy posadzić czosnek, nie jest wystarczająco zasobne w składniki odżywcze, należy je nawieźć, najlepiej używając do tego obornika. Stosując obornik, warto jednak odczekać rok i czosnek posadzić w danym miejscu dopiero w kolejnym sezonie.
Sadzenie czosnku krok po kroku
Sadzenie czosnku to ważna czynność. Jak się za to wziąć?
- Wybierając miejsce pod sadzenie, należy mieć na uwadze, aby nie był to teren, na którym w poprzednim sezonie rosły warzywa cebulowe (np. czosnek, cebula, por, szczypiorek).
- Czosnek lubi miejsca nasłonecznione, ale dobrze poradzi sobie także w półcieniu.
- Jak już wiemy, sadzenie odbywa się poprzez włożenie do gruntu ząbków czosnku.
- Przed przystąpieniem do sadzenia czosnku, należy odpowiednio przygotować grunt, oczyszczając go z chwastów i kamieni.
- Czosnek sadzimy w odległości 12-15 cm od siebie.
- Spiczasta część główki powinna być skierowana do góry.
- Czosnek wkładamy do ziemi na głębokość 2,5-3 cm.
- Odstęp między poszczególnymi rzędami powinien wynosić 20-30 cm.
- Tuż po posadzeniu można czosnek przykryć np. kloszami ochronnymi, dzięki którym roślina będzie zabezpieczona przed ptakami.
- Czosnek należy regularnie podlewać, zwłaszcza w okresie wzrostu cebulek, czyli na przełomie maja i czerwca. Ważne jest to, aby nie lać wody bezpośrednio na główki. Roślina powinna mieć stale wilgotne (ale nie przelane) podłoże.
Uprawa czosnku - kiedy zbieramy plony?
Uprawa czosnku w przydomowym ogródku to powód do dumy i satysfakcji. Obfite plony cieszą każdego ogrodnika, a zbiór jest ukoronowaniem ciężkiej pracy włożonej w pielęgnację rośliny.
Kiedy należy zbierać czosnek?
- Jeżeli czosnek sadzimy jesienią, to zbiory odbywają się już w lipcu.
- Odmiany sadzone wiosną będą gotowe do zbioru na przełomie sierpnia i września.
Gotowość czosnku do zbioru możemy zaobserwować po wyglądzie łodyg. Jeżeli zaczynają się wyginać i obsychać, to znak, że możemy zbierać główki. Po zbiorach główki czosnku należy oczyścić i umieścić w suchym, przewiewnym miejscu do wyschnięcia. Czosnku nie należy wystawiać na bezpośrednie działanie słońca. Po całkowitym wyschnięciu czosnek można przenieść do piwnicy lub spiżarni do przechowywania. Czosnek można trzymać także w lodówce, dzięki czemu zawsze jest pod ręką. Na bazie czosnku można przygotować prozdrowotne mikstury, które wspomogą organizm w czasie sezonu infekcyjnego.
Zobacz też: Co siać w styczniu i lutym na rozsady? Sprawdź w kalendarzu ogrodnika, aby nie przegapić ważnych dat!
