Tak przygotowane szparagi smakują najlepiej! To obowiązkowa przekąska na grilla

Ewelina Nowacka

30 kwietnia 2025, 13:03

Na przełom kwietnia i maja przypada początek sezonu na szparagi. Na grilla nadają się one idealnie z wielu powodów. Są bardzo smaczne i zdrowe, ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę i świetnie komponują się z lekką sałatką, pieczonym mięsem czy sadzonym jajkiem. Dowiedz się, jak zrobić tę przekąskę.

Włączenie szparagów do diety przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Są one doskonałym źródłem witamin z grupy B, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Znajdziemy w nich także minerały i błonnik pokarmowy. Przygotowanie szparagów jest banalnie proste. My proponujemy owinąć je w boczek. Dzięki temu są bogatsze w smaku i mają przyjemnie chrupiącą teksturę.

Zobacz wideo Co na grilla? Proponujemy rybę, ziemniaki z boczkiem oraz słodki deser

Jakie szparagi na grilla? Białe czy zielone? Sprawdzamy

W sklepach możemy dostać zarówno białe, jak i zielone szparagi. Jakie szparagi na grilla sprawdzą się lepiej? My proponujemy postawić na zielone. Dlaczego?

mają bardziej intensywny smak
są prostsze w przygotowaniu
po zgrillowaniu pozostają jędrne
są gotowe do spożycia po kilku minutach

Jak zrobić szparagi z grilla? Przygotuj niezbędne składniki

Ta przekąska jest idealną opcją na ostatnią chwilę, bo jej przygotowanie jest naprawdę proste i szybkie. Jak zrobić szparagi z grilla? Na początku przygotuj składniki. Potrzebne będą:

1 pęczek zielonych szparagów (500 g)
surowy wędzony boczek w plastrach (jeśli szparagi są cienkie, to wystarczy 1 plaster na 2-3 sztuki)
2 łyżki oliwy z oliwek
przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany

Jak przygotować szparagi na grilla? Instrukcja jest bardzo prosta

Składniki już czekają, zatem pora dowiedzieć się, jak przygotować szparagi na grilla? Postępuj zgodnie z poniższą instrukcją:

Szparagi myjemy pod bieżącą wodą, a następnie odrywamy zdrewniałe końcówki
Bierzemy 2-3 sztuki i owijamy je ciasno plastrem boczku
Szparagi smarujemy delikatnie oliwą z oliwek i posypujemy przyprawami
W międzyczasie rozgrzewamy grilla

Zobacz też: Czym przyprawić idealnego schabowego? Złoty dodatek to strzał w dziesiątkę! Nikt o tym nie wie

Ile piec szparagi na grillu? Zanim się obejrzysz, przekąska będzie gotowa

Warzywa zawinięte w boczek układamy na rozgrzanym ruszcie. Ile piec szparagi na grillu? Zależy to od ich grubości:

cienie szparagi będą gotowe już po 5 minutach
grubsze okazy potrzebują więcej czasu, zazwyczaj 8-10 minut

Szparagi powinny być miękkie, ale jędrne. Można sprawdzić ich strukturę, nakłuwając je lekko widelcem. Gotowe szparagi zdejmujemy z grilla, układamy na talerzach i serwujemy. Najlepiej smakują na ciepło.

Lubisz szparagi? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.