W naszych ogrodach królują drzewka owocowe, które wiosną - w okresie kwitnienia - tworzą piękne białe kopuły, a latem pozwalają na cieszenie się obfitymi plonami. Aby jednak takie osiągnąć, należy zapewnić roślinie odpowiednie dla danego gatunku wymagania glebowe i stanowiskowe. Czy w naszych warunkach klimatycznych możliwa jest uprawa brzoskwini ufo?
Brzoskwinia ufo - co to za roślina i skąd pochodzi?
Choć w polskich ogrodach i sadach najczęściej można spotkać brzoskwinię zwyczajną, to coraz bardziej popularna staje się także brzoskwinia ufo. Co to za roślina? Jej ojczyzną jest prawdopodobnie Ameryka Północna, a na szeroką skalę uprawiana jest głównie w Stanach Zjednoczonych, Meksyku, Argentynie i Chinach. Na naszym gruncie najczęściej spotykana jest odmiana Saturn, która wyróżnia się stosunkowo dużą odpornością na niższe temperatury, typowe dla naszego klimatu i wczesną porą dojrzewania.
Brzoskwinia Saturn - charakterystyka drzewka. Owoce dojrzewają w pierwszej połowie sierpnia
W porównaniu do tradycyjnych odmian, brzoskwinia Saturn ma większe wymagania klimatyczne, dlatego zaleca się uprawę w cieplejszych regionach kraju. Drzewo osiąga zazwyczaj wysokość od 3,5 do 4,5 metra. Rośnie bardzo intensywnie i tworzy rozłożystą koronę, którą można w łatwy sposób formować.
Pierwsze plony pojawiają się zazwyczaj w drugim roku od posadzenia (początek sierpnia). Owoce mogą osiągać nawet 6-8 cm średnicy. Są pokryte bardzo delikatnym meszkiem, a w środku znajduje się niewielka pestka i jasny miąższ o bardzo słodkim smaku. Owoce brzoskwini Saturn mają bardzo szerokie zastosowanie kulinarne. Poniżej przykłady:
- można z nich zrobić dżemy
- nadają się do domowych wypieków, ponieważ nie puszczają zbyt łatwo soku
- można je jeść na surowo, jako owocową przekąskę lub np. dodatek do owsianki lub zdrowej sałatki
Dlaczego warto włączyć je do diety? Owoce są bogate w wiele cennych składników odżywczych. Znajdziemy w nich m.in. witaminę C, witaminę A, witaminę E, potas i magnez. Są niskokaloryczne, a z uwagi na wysoką zawartość błonnika, wspierają procesy trawienne zachodzące w organizmie.
Brzoskwinia płaskoowocowa - uprawa i pielęgnacja. Jakie stanowisko preferuje roślina?
Jak widać z powyższego, jest wiele powodów, dla których warto sięgać po brzoskwinie ufo, funkcjonującą także pod nazwą brzoskwinia płaskoowocowa. Drzewko jest stosunkowo odporne na mrozy, jednak należy je odpowiednio zabezpieczyć. Brzoskwinia preferuje stanowisko słoneczne, bez ryzyka narażenia na przeciągi. Podłoże powinno być żyzne, najlepiej piaszczysto-gliniaste. Najważniejszym zabiegiem pielęgnacyjnym jest regularne podlewanie - gleba powinna być umiarkowanie wilgotna. W ciągu pierwszych trzech lat po posadzeniu należy wykonać cięcie formujące, a w kolejnych latach wykonuje się cięcie sanitarne, które polega na usuwaniu uszkodzonych lub obumarłych gałęzi.
Zobacz też: Ta marmolada smakuje jak słodko-kwaśne żelki. Podbija smak każdych lodów. Mało kto zna ten przepis
