Wydawać by się mogło, że po użyciu deski do krojenia wystarczy ją przepłukać, aby usunąć znajdujące się na niej zanieczyszczenia. W ten sposób jednak czyścimy przedmiot tylko powierzchownie, bo resztki jedzenia i bakterie osiadają w najgłębszych szczelinach. Z tego powodu tak ważne jest dokładne i regularne mycie deski - zwłaszcza drewnianej, której nie możemy włożyć do zmywarki.
Pozbądź się zabrudzeń z deski do krojenia bardzo prostym i skutecznym sposobem
Deski do krojenia wymagają specjalnej pielęgnacji, ponieważ mają bezpośredni kontakt z produktami spożywczymi. W utrzymaniu ich we właściwej kondycji skutecznie pomaga mieszanka soli i cytryny. Dlaczego?
- sól działa w tym przypadku jak "peeling", dzięki któremu pozbywamy się zaschniętych resztek jedzenia i wygładzamy powierzchnię deski
- cytryna - zawiera kwas cytrynowy, który ma właściwości wybielające i odkażające. Działa ponadto antybakteryjnie i pozostawia przyjemny świeży zapach
Jak zastosować powyższy trik w praktyce? Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- równomiernie na całej powierzchni deski rozprowadź sól gruboziarnistą
- używając połówki cytryny, energicznie pocieraj deskę, wykonując przy tym koliste ruchy
- pozostaw mieszankę na desce na kwadrans
- spłucz deskę letnią wodą, wytrzyj dokładnie ściereczką i pozostaw do całkowitego wyschnięcia
Przedstawiony wyżej sposób czyszczenia deski do krojenia warto stosować co najmniej raz w tygodniu lub zawsze wtedy, gdy zachodzi taka potrzeba. Drewniane deski bardzo łatwo absorbują intensywne zapachy, takie jak np. czosnek lub ryby, dlatego należy ją odświeżać po każdym kontakcie z takiego rodzaju produktami.
Zobacz też: Sąsiadka podała kresowe ciasto do kawy. Całe osiedle było zachwycone jego smakiem
