Mleko skondensowane to sekret wyjątkowego smaku tego sernika. To ono nadaje ciastu aksamitną konsystencję i delikatną słodycz, dzięki czemu nie trzeba już dodatkowo dosładzać masy serowej. Sernik na mleku skondensowanym to także świetny sposób na szybki i udany wypiek - nie musisz się martwić, że ciasto opadnie lub popęka. Praktycznie zawsze wychodzi idealnie.
Przepis na dobry sernik z mlekiem skondensowanym
Jeśli chcesz przygotować dobry sernik z mlekiem skondensowanym to koniecznie przeczytaj nasz przepis. Składniki, które będą ci potrzebne to:
- 500 g twarogu sernikowego (najlepiej trzykrotnie zmielonego)
- 400 g słodzonego mleka skondensowanego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- gotowy spód ciasteczkowy lub pokruszone herbatniki + masło
Jak przygotować szybki sernik z mlekiem skondensowanym?
Najpierw przygotuj spód. Może to być gotowy spód ciasteczkowy albo masa z pokruszonych herbatników wymieszanych z roztopionym masłem. Przełóż ją do tortownicy, dociśnij i wstaw do lodówki na około 10 minut lub lekko podpiecz w piekarniku (10 minut w 180°C).
Następnie w dużej misce wymieszaj twaróg, mleko skondensowane, jajka i wanilię. Użyj miksera na niskich obrotach lub trzepaczki - ważne jednak, aby nie napowietrzyć masy zbyt mocno.
Gotową masę wylej na spód i piecz przez około 50 minut w 160°C. Sernik powinien być ścięty, ale lekko drżący na środku. Po upieczeniu pozostaw go w uchylonym piekarniku na około 15 minut, a następnie całkowicie wystudź.
Sernik z mlekiem skondensowanym najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce. To właśnie wtedy zyskuje idealną, kremową konsystencję.
Sernik na mleku skondensowanym
Sernik na mleku skondensowanym sprawdzi się na urodziny, święta, rodzinne spotkania, ale też jako deser do niedzielnej kawy. Możesz przygotować go w klasycznej formie lub w wersji mini, używając małych foremek.
Możesz podać go z ulubionymi dodatkami - świetnie pasuje polewa czekoladowa albo syrop karmelowy lub owocowy. Spróbuj i przekonaj się, w jakiej wersji smakuje ci najbardziej.
