Nie wiesz, co można zrobić z białek? Jeśli już znudziła ci się beza, a nie znasz innych patentów na wykorzystanie białek, to koniecznie przeczytaj nasz artykuł i sprawdź pomysły, które dla ciebie przygotowaliśmy!
Ciastka z białek – deser, który zrobisz w kilka minut
Jeśli nie chcesz długo stać w kuchni, wypróbuj ciastka z białek. Są lekkie, chrupiące, a do ich przygotowania nie potrzebujesz wielu składników. Co więcej, ciastka z białek świetnie sprawdzają się jako szybka przekąska do kawy.
Aby przygotować ciastka z białek, będziesz potrzebować takich składników jak:
- Białka – 3 sztuki
- Cukier – 150 gramów
- Sól – szczypta
- Dodatki: wiórki kokosowe, kakao, płatki migdałów
Ubij białka ze szczyptą soli, dodaj cukier i dalej ubijaj do momentu, aż masa będzie sztywna. Następnie dodaj np. wiórki kokosowe lub kakao. Porcje nakładaj łyżką na blachę i piecz około 15 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza.
Co zrobić z białek oprócz bezy?
Nadal zastanawiasz się co zrobić z białek oprócz bezy? Oto kilka naszych inspiracji.
- Omlet białkowy na słodko lub wytrawnie
Świetny pomysł na śniadanie lub kolację. Do ubitych białek dodaj szczyptę soli i usmaż na patelni. Możesz dodać też warzywa, zioła lub owoce – w zależności od upodobań. - Puszyste naleśniki
Dodanie ubitych białek do ciasta naleśnikowego sprawi, że będą wyjątkowo lekkie i delikatne. Idealne sprawdzą się z owocami lub twarożkiem. - Pancakes z białek
Z białek, mąki i mleka możesz usmażyć delikatne placuszki – mniej tłuste, a wciąż niesamowicie pyszne! - Domowe kokosanki
Wystarczą białka, wiórki kokosowe i trochę cukru – formujesz małe kopczyki i pieczesz. Prosto i szybko.
Co upiec z samych białek? Koniecznie wypróbuj naszą propozycję
Czy wiedziałeś, że można także upiec ciasto z samych białek? Jest ono bardzo lekkie, puszyste i delikatne. Najbardziej znane jest tzw. angel food cake – anielskie ciasto prosto z USA.
Składniki, które są potrzebne na angel food cake to:
- Białka – 10 sztuk
- Cukier – 200 gramów
- Sok z cytryny – 1 łyżeczka
- Mąka pszenna- 100 gramów
- Sól – szczypta
Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier, potem przesianą mąkę. Piecz w formie bez smarowania tłuszczem – dzięki temu ciasto "przyklei się" do formy i nie opadnie. Po upieczeniu odwróć formę do góry dnem i zostaw do wystygnięcia. I gotowe. Lekkie jak chmurka ciasto świetnie sprawdzi się na każdą okazję!
Masz nadmiar białek i zastanawiasz się, co zrobić z białek? Możliwości jest naprawdę wiele! Od delikatnych ciastek, przez lekkie ciasta, aż po śniadaniowe omlety czy placuszki. Nawet jeśli nie masz ochoty na bezę, możesz wykorzystać wiele innych pysznych opcji. Wiesz już, co upiec z samych białek, oraz co zrobić z białek oprócz bezy. A zatem do dzieła!
Co jeszcze można zrobić z białek? O tym prawie nikt nie słyszał
Białka mają też inne nietypowe zastosowania. Oto kilka przykładów.
- Polerowanie srebra
Wystarczy ubić pianę i nałożyć ją szmatką na biżuterię. Po wyschnięciu wypolerować. - Polerowanie metalu lub mosiądzu
Z metalowymi powierzchniami należy postępować tak samo jak w przypadku srebrnej biżuterii. - Usuwanie plam z tkanin
Ten sposób sprawdza się do czyszczenia delikatnych tkanin. Trzeba posmarować plamę białkiem i po kilku minutach wypłukać tkaninę letnią wodą.
Zobacz też: Taki czosnek bije rekordy popularności. Smakuje jak mieszanka suszonych śliwek, daktyli i sosu sojowego
