Wiele osób twierdzi, że warto mieć dobrze zaopatrzoną domową spiżarnię. Dzięki niej, w sytuacjach kryzysowych, możemy spokojnie żyć i czekać, aż trudny czas minie. Nigdy nie wiemy, kiedy nadejdzie "czarna godzina". W związku z tym dla komfortu psychicznego lepiej wyposażyć się w produkty z długim terminem przydatności oraz takie, które można spożyć bez konieczności wykorzystywania różnych źródeł energii. Lista takich produktów jest całkiem spora.
Produkty długoterminowe - lista przydatnych artykułów spożywczych. Włóż je do spiżarni
Klęska żywiołowa, awaria prądu czy cyberatak - to sytuacje, w których zapasy żywności są niezbędne. Problemy z dostawami do sklepów również mogą nas zaskoczyć. Na co dzień o tym nie myślimy, ale nawet sezonowe przyrządzanie konfitur oraz innych przetworów na swój sposób jest zabezpieczaniem się przed kryzysem. Nie chodzi o to, by w panice zapełniać spiżarnię. Warto planować rozsądnie. W ten sposób będziemy mogli czuć się bezpiecznie, gdy nadejdą nieoczekiwane trudności.
Zobacz też: To najlepsza "tarcza" przeciw molom spożywczym. Zawieś i uniknij inwazji szkodników
Za najtrwalsze i najprostsze w przechowywaniu produkty spożywcze uznaje się tzw. artykuły suche, czyli:
- mąkę,
- makarony,
- kasze,
- płatki owsiane,
- krakersy,
- herbatniki,
- przyprawy w proszku,
- herbaty,
- zupki instant.
Do przygotowania części z tych produktów potrzebna jest woda. W związku z tym trzymaj w spiżarni także jej zapas. Warto również wyposażyć się w filtr lub tabletki uzdatniające ją do picia. W szafkach kuchennych na "czarną godzinę" powinny być także:
- konserwy rybne i mięsne - mają długi termin ważności, są łatwe do przechowywania i można je jeść bez obróbki cieplnej,
- owoce i warzywa w puszkach - podobnie jak konserwy długo zachowują świeżość i są gotowe do spożycia,
- orzechy - to cenne źródło energii, podobnie jak masło orzechowe,
- olej kokosowy, masło klarowane, krem orzechowy - źródło tłuszczy,
- suszone owoce,
- czekolada,
- miód.
Na nic jednak zdadzą się zapasy, jeżeli nie będziemy przechowywać ich w odpowiedni sposób. Każdy produkt ma swoje wymagania. Zobacz, jak nie zmarnować długoterminowej żywności.
Zapas żywności na "czarną godzinę". Przechowuj długoterminowe produkty w odpowiedni sposób
Głównymi winowajcami jeśli chodzi o zepsutą żywność są:
- wilgoć,
- zbyt wysoka lub zbyt niska temperatura sprzyjająca rozwojowi bakterii.
W związku z tym przechowując jedzenie w spiżarni zawsze pamiętaj, aby umieścić je w szczelnie zamykanych pojemnikach. Znajdź dla nich miejsce, do którego nie dociera światło, a temperatura będzie utrzymywać się na stałym poziomie.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
