Na pierwszy rzut oka wygląda jak zwykły ptak, ale jej wnętrze skrywa coś niezwykłego. Pochodząca z indonezyjskiej wyspy Jawa Ayam Cemani to jedna z najrzadszych ras kur na świecie, która przyciąga uwagę nie tylko wyglądem, ale też ceną i historią.
Ayam Cemani zachwyca całkowicie czarnym wyglądem. Ta kura wygląda jak z innego świata
Ayam Cemani wyróżnia się niezwykłą cechą, która sprawia, że wygląda jak z innego świata. Jej pióra, skóra, dziób, język, a nawet narządy wewnętrzne mają intensywnie czarny kolor. Najbardziej zaskakujące jest to, że także mięso i kości tej kury są czarne, co jest efektem rzadkiej mutacji genetycznej zwanej fibromelanozą. Ta wyjątkowa cecha wynika z nadmiernej produkcji pigmentu w organizmie. Podobne zjawisko występuje u innych odmian, ale nigdy w tak intensywnej formie. To właśnie ten wygląd sprawia, że Ayam Cemani uznawana jest za jedną z najbardziej niezwykłych kur na świecie.
Ile kosztuje Ayam Cemani? Dlaczego jest tak droga? To jedna z najdroższych kur na świecie
Nie bez powodu nazywa się ją "kurczakiem Lamborghini". Ayam Cemani jest niezwykle trudna do zdobycia, a jej hodowla wymaga dużej wiedzy i doświadczenia. Na wysoką cenę wpływa nie tylko wygląd, ale też niewielka liczebność tego gatunku. Szacuje się, że populacja tych kur wynosi około 3500 osobników, co czyni ją jedną z najrzadszych na świecie. To sprawia, że hodowcy traktują ją jako inwestycję, a nie tylko zwykłe zwierzę gospodarskie.
Ptaki żyją średnio od 6 do 8 lat i należą do kur średniej wielkości. Koguty osiągają wagę od 2 do 2,5 kilograma, a kury od 1,5 do 2 kilogramów. Najtańsze osobniki, najczęściej młode, kosztują około 800 dolarów (około 2970 złotych), natomiast dorosłe mogą osiągać nawet 3000 dolarów (ok. 11 130 zł za sztukę.
Mięso Ayam Cemani smakuje podobnie do zwykłego kurczaka, choć ma nieco bardziej wyrazisty, lekki posmak dziczyzny. To sprawia, że dla wielu osób zakup tej kury w celach kulinarnych nie jest opłacalny. Znacznie częściej trafia ona do hodowli lub kolekcji niż na talerz. Jej wartość tkwi przede wszystkim w unikalności, a nie w smaku.
Najdroższe rasy kur na świecie i ich ceny. Te ptaki kosztują nawet tysiące złotych
Na świecie istnieje więcej kur, które osiągają bardzo wysokie ceny i przyciągają uwagę hodowców. Wiele z nich wyróżnia się nietypowym wyglądem. Kadaknath z Indii może kosztować nawet 2500 dolarów (ok. 9275 zł) i często bywa mylona z Ayam Cemani, choć różni się budową i umaszczeniem. Choć również ma czarne mięso, to jej upierzenie bywa bardziej zróżnicowane, od głębokiej czerni po odcienie złota.
Dong Tao, nazywany kurczakiem smokiem, osiąga ceny około 2000 dolarów (ok. 7420 zł). Wyróżnia się bardzo dużymi i charakterystycznymi nogami, które sprawiają, że trudno pomylić go z innymi nioskami. Z kolei Deathlayer, kosztujący około 250 dolarów (930 zł), znany jest z niezwykłej zdolności do znoszenia jaj przez całe życie.
Liege Fighter to muskularny ptak z Belgii, który może kosztować około 150 dolarów (ok. 557 zł) i był kiedyś wykorzystywany do walk. Olandzki karzeł oraz szwedzki czarny osiągają ceny w granicach 100 dolarów (ok. 370 zł) i wyróżniają się odpornością oraz ciekawym wyglądem. Wśród rzadkich ras znajduje się także Orust, którego cena wynosi około 100 dolarów, oraz Pawłowska, która kosztuje około 86 dolarów (ok. 319 zł). Najmniejsza na świecie odmiana - Serama ważąca zaledwie 500 gramów osiąga cenę około 77 dolarów (ok. 286 zł).
Źródła: hobbyfarms.com, wikipedia.org, thetakeout.com
