Jesień już się oficjalnie zaczęła - przynajmniej ta astronomiczna i kalendarzowa - co oznacza, że w polskich lasach już niedługo będzie prawdziwy wysyp grzybów. Teraz pojawiają się w nich jedne z najsmaczniejszych i najbardziej cenionych gatunków, czyli rydze. Leśnicy z Nadleśnictwa Baligród już chwalą się znaleziskami.
Więcej podobnych artykułów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl
Raport grzyby: "Król lasu" zauważony w Baligrodzie. Leśnicy chwalą się swoim przepysznym znaleziskiem
Rydz przez wielu nazywany jest "królem lasu" i nic dziwnego, ponieważ jest jednym z najbardziej cenionych w Polsce grzybów. Jego pomarańczowy kolor jest jego znakiem rozpoznawczym, a soczysty i miękki miąższ sprawia, że nie da się go pomylić z żadnym innym gatunkiem rosnącym nieopodal. Choć zapewne większość już to wie, wyjątkowy smak i wartość odżywcza tego grzyba sprawiają, że jest on niesamowitym gościem w naszej kuchni. Kiedy to wszystko się do siebie doda, wiadomo już, dlaczego rydz jest prawdziwą gratką nie tylko dla entuzjastów grzybobrania, ale również dla kucharzy i smakoszy. Teraz pozostaje wyłącznie pytanie, gdzie szukać tego skarbu? Na początku warto wiedzieć, że sezon na rydze zaczyna się już w sierpniu i trwa aż do listopada, jednak - jak w przypadku większości grzybów - wszystko uzależnione jest od pogody. Choć w teorii rydze występują we wszystkich lasach w Polsce, to praktyka mówi co innego. Tak naprawdę, spotkać je możemy wyłącznie tam, gdzie panują odpowiednio czyste warunki środowiskowe. Przewagę nad innymi w znalezieniu rydza mają obecnie amatorzy z Podkarpacia. Leśnicy z Baligrodu zdradzili bowiem w swoich mediach społecznościowych, że w swoim nadleśnictwie natrafili już na te okazy.
Gdzie są grzyby 2023? Internauci zachwyceni zdjęciem pięknego rydza
Post pojawił się w niedzielę, 24 września 2023 roku i wywołał niemałe poruszenie. Zdjęcie pięknego rydza opatrzone opisem:
Kto czekał to może wreszcie się doczekał - mleczaj jodłowy (Lactarius salmonicolor) vel. rydz. Leje okrutnie
Szybko zyskało popularność. Na tę chwilę post został polubiony przeszło 800 razy, a pod nim pojawiły się dziesiątki komentarzy.
Piękny rydz z mokrym kapeluszem. Pada, będą rosły, będzie co zbierać
To już się zaczęły? Jest wysyp? Czy na razie pojedyncze sztuki??
Piękny rydz. U mnie niestety nie zapowiada się na deszcz. O grzybkach mogę pomarzyć
- czytamy pod postem. Część osób w komentarzach postanowiła również zacytować piosenkę Heleny Majdaniec "Rudy Rydz".
