Bydgoski lokal wyprzedził przeciwników z Londynu czy Triestu. Został nagrodzony tytułem "najpiękniejszej kawiarni w Europie". Choć jest naprawdę niewielki, to projekt robi niemałe wrażenie. Architekci wykazali się ogromną pomysłowością.
Design Awards 2024: Restauracje i bary walczyły o tytuł "najpiękniejszego" wnętrza
Prestiżowy konkurs Restaurant & Bar Design Awards po raz 16. wręczył nagrody najpiękniejszym restauracjom oraz kawiarniom w Europie i na całym świecie. To bez dwóch zdań jeden z najbardziej wpływowych rankingów skupiających się na wystroju wnętrz i nietuzinkowych projektach. Podczas wyróżniania poszczególnych miejsc, skupiono się na podziale regionalnym. Nagrody i tytuły otrzymały kawiarnie z Europy, Azji, Ameryki Południowej i Północnej oraz Australii. Jeśli chodzi o najbliższy nam kulturowo region, do konkursu zgłosiły się między innymi miejsca z Włoch, Anglii czy Polski. Nasz kraj miał paru kandydatów do głównego tytułu. Była to zarówno cukiernia z Krakowa, jak i Warszawski lokal konferencyjny. Zgłoszono również niepozorną klubopiekarnię z Bydgoszczy i to właśnie ona otrzymała zaszczytną nagrodę.
Klubopiekarnia Woda najpiękniejszą kawiarnią w Europie. Pokonała między innymi Włochy
Bydgoski lokal Woda wygrał z espresso barem Castiglione z angielskiego Londynu oraz Caffe Sacher z włoskiego Triestu. Choć jest niewielki, to został umieszczony w najpiękniejszym miejscu miasta — na terenie Młynów Rothera. Ponadto zaskakuje samym pomysłem. Jest to pierwsza i póki co jedyna klubopiekarnia w naszym kraju. Woda za dnia działa jako piekarnia z kawiarnią, nocą natomiast przemienia się w klub z muzyką na żywo. Klientów przyciąga także symbolicznie urządzonym wnętrzem, które ukazuje podwójne oblicze tytułowej wody oraz samego lokalu.
Kiedy słońce zachodzi, nie oznacza to końca naszej opowieści. Wtedy otwieramy drzwi dla Ciebie i Twoich przyjaciół, oferując bogaty wybór wysokogatunkowych napojów, przekąsek oraz doskonałą muzykę
- czytamy na oficjalnej stronie internetowej klubokawiarni. Projektem Wody zajmowali się architekci z pracowni wrocławskiej Znamy Się. Na witrynie swojego biura wyjaśnili, co ich zainspirowało:
Oprócz funkcji rekreacyjnej wyspa młyńska jest ściśle związana z transportem wodnym zboża i produkcją mąki. Zależało nam na tym, żeby podkreślić to znaczenie we wnętrzu. Dlatego zdecydowaliśmy się na totalny zabieg kolorystyczny. Posadzka, bar i wyposażenie w kolorze kobaltowym sprawiają, że woda dosłownie wlewa się do środka. Lokal dzieli na pół opływowy, kobaltowy bar, kierunkuje sposób poruszania się klientów. Każdy wpływa swobodnie do środka, a potem wypływa razem z nurtem
- mówią artyści ze Znamy Się. Kobalt to niejedyny przyciągający wzrok kolor. Stylistykę wnętrza przełamuje intensywny odcień pomarańczowy, który ma z kolei przypominać zachodzące słońce, a wraz z nim przemianę piekarni w klub nocny.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
