Konkurs World Culinary Awards po raz pierwszy odbył się w 2020 roku i od tamtej pory regularnie nagradza najlepsze restauracje na świecie. Kategorie dzielą się na poszczególne kraje, więc szanse na wygraną ma niemal każdy rodzaj kuchni. Zwycięzcy wybierani są na podstawie głosowania, w którym biorą udział nie tylko krytycy kulinarni, ale także sami klienci. Które miejsce docenili w tym roku polscy smakosze?
Martim Wrocław: menu zachwyciło wielu. Co można zjeść w najlepszej polskiej restauracji?
W tegorocznej edycji konkursu World Culinary Awards za najlepszy lokal w naszym kraju uznano restaurację Martim we Wrocławiu. Klienci mogą w niej skosztować portugalskich przysmaków, głównie owoców morza i ryb, zwieńczonych fantazyjnymi dodatkami.
Martim to portugalska restauracja nad rzeką w centrum Wrocławia. Jej lokalizacja i menu budzą skojarzenia z portugalskimi podróżami morskimi. Odkrywamy portugalskie klasyki połączone z kulinarnymi inspiracjami z różnych stron świata
- czytamy na stronie obiektu. Co ciekawe, menu w tym miejscu nie jest stałe. Zmienia się kilka razy w roku, aby goście mieli duży wybór i mogli spróbować różnorodnych dań przygotowywanych z sezonowych produktów. Znajdziemy tam nie tylko tradycyjne potrawy z Portugalii, ale także inspiracje z kuchni indyjskiej, brazylijskiej czy japońskiej.
Jako inspirację kulinarną wykorzystujemy podróże morskie i epokę odkryć, które są głównym motywem przewodnim restauracji Martim. Badamy wpływy gastronomiczne, które Portugalczycy niegdyś pozostawili po sobie, odkrywając nowe światy podczas swoich podróży. Z pasją tworzymy oryginalne smaki i odważnie rozwijamy nasze menu
- informują właściciele lokalu.
Zobacz też: Zważył mięso kupione w Biedronce. Prawie 1 kg różnicy. "Tym sposobem byliśmy oszukiwani"
Jaka restauracja jest najlepsza w Polsce? Te lokale nominowano do nagrody
Gości przyciąga do tego miejsca nie tylko smak, ale także sama lokalizacja. Restauracja jest bowiem usytuowana tuż nad rzeką, a z przeszklonych ścian rozciąga się bajeczny widok na Odrę i stojący tuż obok budynek Uniwersytetu Wrocławskiego. Kolacja w tym miejscu będzie zatem niezapomnianym doświadczeniem i doskonałym pomysłem na nastrojowe spotkanie. Nic zatem dziwnego, że Martim ma na swoim koncie kilka innych nagród i prestiżowych tytułów, a są to między innymi:
- Rekomendacja Michelin 2025,
- Restauracja Roku w Polsce 2024 w kategorii Morze,
- German Design Award 2021,
- WIN Awards 2022 (World Interiors News Awards).
Inne polskie restauracje nominowane w tym roku do nagrody World Culinary Awards to:
- Bottiglieria 1881 (Warszawa),
- Butchery & Wine (Warszawa),
- Europejski Grill (Warszawa),
- Fiorentina (Kraków).
Jedna z nich również została wyróżniona w konkursie. Warszawska restauracja Europejski Grill otrzymała bowiem nagrodę dla najlepszej hotelowej restauracji w kraju.
Źródła: worldculinaryawards.com, martim.wroclaw.pl,
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
