Sałatka gyros - jak zrobić? Wiele możliwości na pyszności
Sałatka gyros to jedna z najpopularniejszych sałatek, które goszczą na polskich stołach. Występuje w wielu wersjach, a każdą można dobrać do własnych preferencji. Podstawowym składnikiem takiej sałatki jest kapusta pekińska. Kolejnym jest grillowane lub usmażone mięso - najczęściej kurczak - w postaci w miarę drobno pokrojonych kostek. Przyprawione jest ono z reguły orientalnymi przyprawami i według preferencji - albo na ostro, albo łagodnie. Często również dodaje się tam kukurydzę konserwową i ogórki konserwowe, które dodają słodkości. Dobrym pomysłem jest dodanie pomidorków koktajlowych, cherry lub normalnych, pokrojonych w kostkę. Dodaje się również cebulę, którą dla zwiększenia atrakcyjności wizualnej, można dodać czerwoną zamiast białej. Wielorakość składników pozwala dopasować ją również nie tylko do smaku, ale ewentualnych alergii pokarmowych.
)
Jaka sałatka na imprezę będzie najlepsza?
Na pewno jedną z nich jest sałatka gyros, ale można podać wiele innych przykładów, wśród których znajdzie się coś, co smakowało będzie zarówno gospodarzom, jak i gościom. Przykładowa sałatka na imprezę to m.in.:
- klasyczna jarzynowa,
- brokułowa,
- z ananasem,
- z ryżem i kurczakiem,
- z tortellini,
- z figami,
- caprese,
- śledziowa.
Dobra sałatka warstwowa? Oto jeden z przepisów na sałatkę wege!
Sałatka warstwowa dobrze gdy jest wyłożona do przeźroczystego naczynia, albowiem jej atutem jest też wygląd. Ilość składników zależy tak naprawdę od wielkości naczynia, a do jej zrobienia potrzebne są:
- kapusta czerwona,
- kapusta pekińska,
- kukurydza konserwowa,
- zielony groszek konserwowy,
- papryka (może być kolorowa),
- ogórek zielony,
- pomidory.
Do sosu konieczny jest majonez, 2 ząbki czosnku (lub więcej w zależności od robionej ilości oraz ostrości, jaką chce się uzyskać), śmietana 12% lub jogurt, wybrane zioła, sól, pieprz, olej roślinny.
Warzywa w naczyniu układa się wybranymi warstwami, przy czym kapusty dobrze, gdy będą na górze. Układa się więc w naczyniu kolejne warstwy, a następnie całość polewa wykonanym sosem.
Sałatka kebab a sałatka gyros - czym się różnią?
Obie wydają się bardzo podobne, a jednak występują między nimi istotne różnice. Obie są warstwowe i mają wiele składników, jednakże "diabeł tkwi w szczegółach". Warto pamiętać, że obie te potrawy pochodzą z innych krajów. Gyros jest bowiem potrawą z Grecji, podczas gdy kebab pochodzi z Turcji. Mięso do obu sałatek przygotowuje się tak samo, jednakże różnica drzemie w przyprawach. Sałatka gyros będzie więc pachniała czosnkiem, oregano i papryką, a kebab to głównie kolendra, kardamon i kmin rzymski.
Szybka sałatka na imprezę? To możliwe!
Czasem zdarza się, że odwiedzają nas niezapowiedziani znajomi i wtedy pojawia się problem co zrobić do jedzenia, kiedy nie ma wiele czasu na przygotowania. W takiej sytuacji świetnie sprawdza się szybka sałatka na imprezę! Jedną z nich może być sałatka brokułowa. Do jej przygotowania potrzebne będą:
- brokuł (jeden lub dwa),
- ser feta,
- ziarna słonecznika, dyni,
- pomidorki koktajlowe lub cherry,
- jogurt naturalny lub śmietana,
- czosnek,
- zioła,
- sól, pieprz.
Brokuł ugotować al dente i podzielić na różyczki. Fetę pokroić w kostkę i dorzucić do brokuła. Pomidorki umyć i w zależności od wielkości, wrzucić w całości lub przekrojone na połówki. Jogurt lub śmietanę wymieszać z solą, pieprzem, wyciśniętym lub drobno posiekanym czosnkiem i ziołami. Ziarna uprażyć na suchej patelni. Sałatkę polać sosem i posypać ziarnem.
)
Sałatka gyros z kurczaka według receptury Ewy Wachowicz. Przekąska palce lizać!
Prosta i smaczna, idealna na spotkanie ze znajomymi lub z rodziną. Jakie składniki potrzebne są, żeby powstała pyszna sałatka gyros z kurczaka?
- średnia kapusta pekińska,
- puszka kukurydzy konserwowej,
- filet z kurczaka,
- przyprawa gyros,
- 2 czerwone cebule,
- kilka ogórków konserwowych,
- ketchup,
- majonez lub jogurt naturalny.
W drobną kostkę pokroić ogórki, cebulę i filet z kurczaka. Kapustę posiekać. Na patelni rozgrzać olej i wyłożyć kurczaka, posypać 2 łyżkami przyprawy gyros i usmażyć na złoty kolor. Kukurydzę odsączyć. Po wystudzeniu mięsa, układać sałatkę warstwami w szklanej misce. Kolejność od spodu jest następująca: mięso, ketchup, cebula, kukurydza, majonez, ketchup, kapusta, łyżeczka przyprawy gyros. Na wierzchu można wyłożyć majonez lub jogurt i delikatnie posypać przyprawą.
Zobacz też: Ogórki z przyprawą gyros są niezwykle aromatyczne i pyszne. Przygotuj teraz, a będzie w sam raz na zimę
