Drożdżówki z dżemem: najlepsze przekąski na poprawę dnia
Drożdżówka z dżemem to słodka uczta, które rozweseli każde podniebienie. Puszyste, delikatne wypieki są idealne na śniadanie, podwieczorek lub deser. Dzięki dodatkowi dżemu stanowią doskonałą przekąskę do kawy, herbaty lub ciepłego mleka. Aby przygotować drożdżówki, potrzebujesz kilku podstawowych składników: mąki, drożdży, mleka, cukru, masła, jajka oraz ulubionego dżemu. Przygotowanie ich zajmuje trochę czasu, ale rezultat jest tego wart.
Drożdżówka z marmoladą. Marmolada czy dżem?
Drożdżówka z marmoladą to wyśmienite połączenie miękkiego ciasta i intensywnego smaku owocowej marmolady. Jej delikatna konsystencja i słodki aromat sprawią, że nie będziesz mógł się oprzeć kolejnemu kawałkowi. Wybór między marmoladą a dżemem jako nadzieniem dla drożdżówek, zależy od osobistych preferencji smakowych. Oba składniki mają swoje charakterystyczne cechy, które mogą wpływać na smak i konsystencję drożdżówek.
Dżem jest bardziej intensywny i aromatyczny, ponieważ składa się głównie z owoców i ich skórki. Ma gęstszą konsystencję i zawiera kawałki owoców. Jeśli lubisz intensywny smak owoców i ciekawą fakturę, dżem może być doskonałym wyborem jako nadzienie dla drożdżówek. Marmoladę charakteryzuje gładka konsystencja, ponieważ wykonuje się ją z ugotowanych i dobrze przetartych przez sito owoców.
Drożdżówki z marmoladą: domowy przysmak na każdą okazję
Drożdżówki z marmoladą to wyjątkowo smaczny wypiek, który łączy puszyste ciasto drożdżowe z intensywnym i owocowym nadzieniem. Przygotowanie domowej marmolady jest wspaniałym sposobem na dodanie świeżości i indywidualnego smaku do tych drożdżówek.
Składniki na drożdżówki:
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g cukru
- 80 g masła, roztopionego
- 2 jajka
- szczypta soli
Składniki na marmoladę:
- 500 g świeżych owoców (wybierz swoje ulubione)
- 400 g cukru (może być go mniej lub więcej w zależności od preferencji smakowych)
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj mąkę, cukier i sól.
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z odrobiną cukru. Poczekaj, aż zaczyn wyrośnie.
- Dodaj drożdże, masło i jajka do suchych składników. Zagniataj ciasto.
- Odstaw ciasto na 1-2 godziny do wyrośnięcia.
- Przygotuj marmoladę: do garnka wrzuć owoce i gotuj do momentu, aż staną się miękkie. Możesz rozgnieść je dodatkowo widelcem. Następnie przetrzyj owoce przez sito i podgrzewaj w garnku. Gdy zacznie gęstnieć dodaj cukier, gotuj przez 10 minut cały czas mieszając.
- Zagniataj ciasto, które przygotowałeś wcześniej, a następnie rozwałkuj je na prostokąt.
- Nałóż marmoladę na ciasto. Zwijaj ciasto i pokrój na kawałki. Układaj drożdżówki na blaszce.
- Przykryj i pozostaw na 20-30 minut do podrośnięcia.
- Piecz drożdżówki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15 minut.
Przepis na drożdżówki z dżemem: kawałki owoców otulone puszystym ciastem
Wypełnione aromatycznym dżemem, drożdżówki są prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. Ich miękka i puszysta struktura w połączeniu z aromatycznym dżemem przynosi radość i uśmiech na twarzy. Kluczem do idealnych drożdżówek jest pyszne ciasto i najlepszy dżem. Przepis na ciasto możemy wziąć z poprzedniej receptury, natomiast przepis na dżem przedstawiam poniżej:
Składniki:
- kilogram świeżych truskawek
- 500 g cukru
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- Oczyść truskawki i wymieszaj je z cukrem. Odstaw na 1-2 godziny.
- Podgrzej zawartość garnka, aż cukier się rozpuści.
- Gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut, aż zgęstnieje.
- Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
- Przełóż gorący dżem do słoików, zakręć i odstaw do góry dnem.
Szybkie drożdżówki z dżemem: pyszna przekąska gotowa w mgnieniu oka
Drożdżówki z dżemem to pyszny i klasyczny wypiek, który każdy uwielbia. Czasami jednak brakuje nam czasu na długie wyrastanie ciasta. Dlatego prezentujemy szybki przepis na te apetyczne drożdżówki, które zrobisz w mgnieniu oka!
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- paczka suchych drożdży (7g)
- 100 ml ciepłego mleka
- 60 g masła (rozpuszczonego)
- 3 łyżki cukru
- jajko
Sposób przygotowania:
Wymieszaj susze drożdże z jedną łyżeczką cukru, a następnie dodaj ciepłe mleko i dokładnie wymieszaj. Zostaw na kilka minut, by drożdże zaczęły się aktywować – poznamy to po tym, że wytworzą delikatną pianę na powierzchni. W większej misce wymieszaj mąkę z dwiema łyżeczkami cukru. Dodaj rozpuszczone masło, jajko. Następnie wlej do masy drożdże. Wszystkie składniki dokładnie zagnieć aż powstanie elastyczne ciasto. Gdy ciasto będzie gotowe, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około centymetra. Wycinaj mniejsze prostokąty, a na nich kładź po około łyżce dżemu. Dokładnie zlep ciasto na brzegach tak, by podczas pieczenia nadzienie nie wypłynęło. Układaj gotowe drożdżówki na papierze do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut, do momentu aż będą rumiane.
Zobacz też: Prosty przepis na pyszne i pulchne jagodzianki. Każdy będzie zachwycony drożdżówkami domowej roboty
