Sałatka na kolację: wykwintna przekąska, która przypadnie do gustu nawet najwybredniejszym smakoszom

Sałatka na kolację może być prawdziwym dziełem sztuki. Zaskocz podniebienia unikalnym połączeniem świeżych warzyw, delikatnych ziaren i aromatycznych dressingów. Wykwintna sałatka nie tylko zaspokoi Twoje kulinarną ciekawość, ale także dostarczy niezbędnych składników odżywczych. Gotowanie nigdy nie było tak proste i satysfakcjonujące!

Sałatki na kolację, czyli zdrowy festiwal smaków

Sałatka na kolację może być jednocześnie smaczna, zdrowa i sycąca. Takie sałatki to nie tylko wybór pełen kolorów i tekstur, ale także doskonała okazja do eksperymentowania z różnorodnymi składnikami.

  • Sałatka grecka z serem feta i oliwkami: Ta klasyczna sałatka łączy w sobie świeżość pomidorów, ogórków i papryki z intensywnym smakiem fety i oliwek. Skropiona oliwą z oliwek i posypana oregano, przeniesie Cię wprost na słoneczne wybrzeża Grecji.
  • Sałatka caprese z mozzarellą i bazylią: Soczyste plastry pomidorów, kremowa mozzarella i świeża bazylia, skropione balsamicznym octem i oliwą z oliwek, to połączenie, które podbije serca miłośników włoskiej kuchni.

Szybka sałatka na kolację: smakowita opcja dla zabieganych

Czasami potrzebujemy czegoś pysznego, zdrowego i łatwego do przygotowania. Oto przepis na sałatkę z ciecierzycą i warzywami, która dostarczy wiele składników odżywczych:

Składniki:

  • puszka ciecierzycy, odsączona
  • ogórek, pokrojony w kostkę
  • czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
  • 1/4 czerwonej cebuli, posiekanej w drobną kostkę
  • marchewka, obrana i pokrojona w cienkie paseczki
  • kilka listków świeżej mięty lub natki pietruszki, posiekanej
  • sok z  cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine

Sposób przygotowania:

  1. W dużej misce umieść odsączoną ciecierzycę.
  2. Dodaj pokrojony ogórek, czerwoną paprykę, cebulę i marchewkę.
  3. Posyp świeżymi listkami mięty lub posiekaną natką pietruszki.
  4. W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aby stworzyć dressing.
  5. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
  6. Spróbuj i dopraw ewentualnie solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba.

Sałatka z awokado doskonale sprawdzi się jako przystawka na kolację we dwoje.Sałatka z awokado doskonale sprawdzi się jako przystawka na kolację we dwoje. zdjęcie ilustracyjne, VeselovaElena, iStock

Lekka sałatka na kolację, czyli jak rozsmakować się w prostym przepisie

Ciepłe wieczory wymagają lekkich, orzeźwiających posiłków. Oto przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem i soczystymi owocami, która dostarczy świeżości i zdrowego smaku na Twoją letnią kolację:

Składniki: filet z kurczaka, grillowany i pokrojony w kawałki, dojrzałe awokado, obrane, pozbawione pestki i pokrojone w kostkę, mieszanka sałat (np. mieszanka lodowa, rukola), 1/2 kubka truskawek, przekrojonych na połówki, 1/2 kubka winogron, przekrojonych na pół, 1/4 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej, 1/4 kubka orzechów nerkowca, prażonych i posiekanych, 2 łyżki płatków słonecznika, lekko podprażonych, Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine, łyżka soku z cytryny, sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Przygotuj grillowany kurczak wcześniej lub użyj resztek z poprzedniego posiłku.
  2. W dużej misce ułóż mieszankę sałat jako bazę sałatki.
  3. Dodaj pokrojone awokado, połówki truskawek, połówki winogron i cienko pokrojoną czerwoną cebulę.
  4. Posyp sałatkę posiekanymi orzechami nerkowca oraz podprażonymi płatkami słonecznika.
  5. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz, tworząc lekki dressing.
  6. Skrop sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
Zobacz wideo To cię zachwyci! Pieczony bakłażan z jogurtem i świeżą sałatką

Zdrowe sałatki na kolację: odżywcze posiłki pełne smaku

Kiedy dąży się do zdrowszego stylu życia, wybór posiłków, które są zarówno sycące, jak i pełne wartości odżywczych, jest kluczowy. Sałatki na kolację mogą być doskonałą opcją, łącząc w sobie różnorodne składniki, smaki i tekstury.

Sałatka z grillowanym łososiem i jagodami:

Składniki:

  • filet z łososia, pieczony
  • mieszanka sałat
  • 1/2 kubka jagód
  • 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
  • 1/4 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
  • 1/4 kubka koziego sera, pokruszonego
  • Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny, łyżeczka miodu, sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Przygotuj pieczonego łososia wcześniej i pokrój go na kawałki.
  2. W dużej misce ułóż mieszankę sałat jako bazę sałatki.
  3. Rozłóż po sałatce jagody, posiekane orzechy włoskie, cienko pokrojoną czerwoną cebulę oraz pokruszony kozie ser.
  4. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz, aby stworzyć delikatny dressing.
  5. Skrop sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.

Sałatka z grillowanym tofu i awokado:

Składniki:

  • 200 g tofu, pokrojonego w kostkę i lekko wyciśniętego
  • mieszanka sałat
  • awokado, obrane, pozbawione pestki i pokrojone w kostkę
  • 1/4 kubka orzechów nerkowca, prażonych i posiekanych
  • 1/4 kubka pokrojonej czerwonej papryki
  • 1/4 kubka kukurydzy (może być z puszki, odsączona)
  • Sos: 2 łyżki sosu sojowego, łyżka soku z limonki, łyżeczka miodu, łyżka oleju sezamowego

Sposób przygotowania:

  1. Grilluj lub smaż tofu na patelni z minimalną ilością oleju, aż stanie się złote i chrupiące.
  2. W dużej misce ułóż mieszankę sałat jako bazę sałatki.
  3. Na sałatkę połóż pokrojone awokado, paprykę, kukurydzę oraz prażone orzechy nerkowca.
  4. Wymieszaj grillowane tofu z pozostałymi składnikami.
  5. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, sok z limonki, miód i olej sezamowy, aby stworzyć aromatyczny dressing.
  6. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.

Zobacz też: Sałatka z brokułem i jajkiem - danie na każdą okazję. Przepisy krok po kroku

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.