Sałatka grecka - pyszny przepis, który przygotujesz w mniej niż 15 minut

Oryginalne sałatki na grilla - historia greckiej 

O tym, jak powstała sałatka grecka krążą dwie legendy. Pierwsza z nich opowiada historię greckich rolników, którzy do pracy w polu zabierali ze sobą pomidory, ogórki oraz ser feta. Te trzy bazowe składniki zjadane były oddzielnie w przerwie obiadowej. Z czasem zwyczaj ten przejęli mieszczanie, których celem było wprowadzenie odrobiny folkloru do menu, zamiast w całości pokroili warzywa oraz ser i dodali do nich zioła i tak powstała sałatka grecka. 

Druga historia dotyczy greckich kupców, którzy ograniczeni z góry ustaloną ceną za sałatkę z ogórków i pomidorów w celu zwiększenia zysków zaczęli dodawać do prostej bazy różne inne składniki po to, aby finalny zysk stał się znacznie większy. 

Współcześnie w kategorii oryginalne sałatki na grilla czy spotkanie przy rodzinnym obiedzie, z uwagi na soczyste składniki i proste przygotowanie sałatka grecka nie ma sobie równych. Marzy Ci się sałatka z fetą? Sprawdź błyskawiczny przepis dostępny poniżej. 

Sałatka grecka: składniki. Krótka lista zakupów 

Prosty skład to duża zaleta tej sałatki. Część z nich z pewnością można znaleźć w każdej kuchni. Składniki bazowe oraz odpowiedź na pytanie, z czego przygotować sos do sałatki greckiej znajduje się w dalszej części artykułu: 

Sałatka grecka - składniki:

• sałata lodowa - 1 sztuka, 
• pomidor malinowy - 1 sztuka,
• ogórek zielony - 2 sztuki, 
• cebula czerwona - 2 sztuki,  
• oliwki czarne - 160 g, 
• ser feta - 300 g

Sos do sałatki greckiej - składniki:

• ocet winny - 3 łyżki stołowe, 
• oliwa - 5 łyżek stołowych, 
• oregano - 1 łyżka stołowa, 
• sól
• pieprz czarny mielony  
• sok z cytryny - 1 mała łyżeczka,
• woda - 3 łyżki stołowe.

Lista dodatków: 

• szaszłyki z grillowanego kurczaka z ananasem,
• tosty z chleba z dodatkiem oliwy 

Sałatka grecka z kurczakiem i chrupiącym pieczywem krok po kroku

Banalna lista składników to nie wszystko, sałatka grecka z kurczakiem i chrupiącą grzanką to danie, które przygotujesz w kilka chwil. Oto przepis:

• Sałatę należy umyć i porwać na średniej wielkości kawałki. Pomidory kroimy na ósemki, ogórka w plasterki, a cebulę w ładne piórka. Fetę należy pokroić w kostkę, 
•  Sos przygotowanie: wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
• Teraz sałatę przełóż do dużej misy, dodaj cebulę, ogórki i pomidory, oliwki oraz ser feta. Całość wymieszaj i polej sosem 15 minut przed podaniem. 
• Grzanki przygotujesz na grillu lub patelni grillowej, wystarczy polać chleb oliwą i smażyć. Umyte i pokrojone kawałki kurczaka smarujemy ulubioną marynatą na przykład z musztardy i miodu i nadziewamy na patyczek szaszłykowy na przemian z ananasem i smażymy lub grillujemy.  

Zobacz też: Sałatka siódemka Ewy Wachowicz. Zrób ją na imprezę, a goście nie będą mówić o niczym innym