Śniadania spełniają bardzo ważną funkcję w codziennym jadłospisie. Spożywanie śniadania jest istotnym elementem zdrowego stylu życia, wpływającym m.in. na koncentrację i prawidłowe funkcjonowanie w ciągu dnia.
Zdrowe śniadanie — pieczona owsianka
Pierwsze na naszej liście zdrowe śniadanie to pieczona owsianka. Jest to przepis, który można przygotować wieczorem i rano tylko upiec w piekarniku. Jeżeli nie ogranicza Cię czas, możesz przygotować całe danie rano. Do przygotowania najsmaczniejszej pieczonej owsianki będziesz potrzebować:
- 100 g płatków owsianych
- jabłka
- 2 jajek
- 150 g serka waniliowego
- łyżeczki miodu lub syropu klonowego
- łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczki cynamonu
- garści dowolnych orzechów siekanych
- garść wiórków kokosowych (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Jabłko obierz i pokrój w niewielką kostkę. Do naczynia do zapiekania (szklanego lub ceramicznego) wbij jajko, dodaj serek waniliowy, miód (lub syrop klonowy) i dokładnie wymieszaj. Wsyp resztę składników tj. płatki owsiane, pokrojone jabłko, proszek do pieczenia, cynamon oraz posiekane orzechy i wiórki kokosowe, jeżeli ich używasz. Całość ponownie wymieszaj. Piecz w 180°C przez ok. 20 minut. Po upieczeniu odstaw na chwilę, aby owsianka lekko ostygła.
Szybkie śniadanie na ciepło — pyszne placki proteinowe
Smakowite placki proteinowe to propozycja na szybkie śniadanie na ciepło. Przygotuj następujące składniki:
- 200 g serka wiejskiego
- 200 g mąki
- banan (bardzo dojrzały)
- 2 jajka
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- płaska łyżeczka cynamonu
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Do miski wbij jajka, a następnie ubij je mikserem. Dodaj serek wiejski, cynamon i proszek do pieczenia. Banana obierz ze skórki, rozgnieć widelcem i dodaj do pozostałych składników. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie stopniowo dosypuj mąkę, cały czas mieszając. Masa będzie gotowa w momencie, gdy wszystkie składniki dokładnie się ze sobą połączą. Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż z dwóch stron na rumiany kolor. Podawaj np. z ulubionymi owocami.
Śniadanie z jajek i awokado
Kolejna propozycja to śniadanie z jajek i awokado. Awokado to prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych, dlatego warto wprowadzić je do naszego jadłospisu. Awokado można spożywać na wiele różnych sposobów. Jednym z nich są kanapki z awokado i jajkiem sadzonym. Kromkę chleba należy posmarować awokado (dojrzałe awokado rozsmarowuje się równie łatwo jak masło), a następnie lekko oprószyć solą. W międzyczasie na patelni przygotowujemy jajko sadzone (bardziej lub mniej ścięte, w zależności od indywidualnych preferencji). Na awokado kładziemy jajko sadzone i podajemy np. ze szczypiorkiem lub pomidorkami koktajlowymi. Pieczywo można przygotować w tosterze, dzięki czemu będzie przyjemnie chrupiące.
Najlepsze śniadania na bazie najzdrowszych składników
Najlepsze śniadania to takie, w których znajdziemy cały szereg zdrowych i smacznych produktów, a jednocześnie są szybkie do przygotowania. Jeżeli szukasz właśnie takiego pomysłu na śniadanie, to warto wypróbować lekką pastę kanapkową, składającą się z kilku łatwo dostępnych składników. Do jej przygotowania będziesz potrzebować:
- dojrzałego awokado
- 2 ugotowanych jajek
- 2 średnich pomidorów
- ½ czerwonej cebuli
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Wszystkie składniki pokrój w kostkę (cebulę w bardzo drobną kostkę) i wrzuć do miski. Rozgnieć za pomocą widelca, a następnie dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Pastą możesz posmarować np. grillowany chleb. Kanapkę możesz udekorować np. posiekanym koperkiem.
Śniadanie na słodko — ciasteczka owsiane z czekoladą
Na koniec śniadanie na słodko, czyli ciasteczka owsiane z odrobiną czekolady. Do ich przygotowania będziesz potrzebować:
- 100 g płatków owsianych
- ½ szklanki mleka
- bardzo dojrzałego banana
- 15 g gorzkiej czekolady
- jajka
- 1,5 łyżki mąki
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Płatki umieść w misce i zalej mlekiem. Odstaw na ok. 15 minut. Dodaj pokrojonego w plastry banana i całość zmiksuj. Oddziel żółtko od białka. Żółtko dodaj do masy wraz z mąką i roztopioną, a następnie lekko przestudzoną czekoladą. Całość bardzo dokładnie wymieszaj. Białko ubij na sztywno i delikatnie wymieszaj z masą. Gotową masę nakładaj łyżką na rozgrzaną patelnię. Smaż po ok. 2 minuty na każdą ze stron.
Zobacz też: Są pyszne i kolorowe. Jajek w takiej formie na pewno nie jedliście - sycą na długo i dają kopa
