Jak zrobić nuggetsy? Te będą złociste i chrupiące, z soczystym środkiem

Jeśli szukamy zdrowszej alternatywy dla nuggetsów z kurczaka, powinniśmy sięgnąć po przepis ograniczający ilość tłuszczu. Więc, zamiast smażyć kawałki kurczaka na patelni, wykorzystajmy dobrze rozgrzany piekarnik.

Jak zrobić nuggetsy z kurczaka? Te upieczesz w piekarniku

• 0,5 kg piersi z kurczaka
• szklanka mleka
• 1/4 szklanki mąki żytniej
• 1/4 szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• 1,5 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• duża szczypta pieprzu
• sól
• pół łyżeczki czosnku granulowanego
• 2  szklanki płatków kukurydzianych
• pół szklanki bułki tartej
• 4 łyżki oliwy

Czytaj także:

Co zrobić z ugotowanych ziemniaków? Te placki zrobisz bez ścierania

Przepis na domowe nuggetsy z piekarnika

1. Kurczaka dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Obsypujemy pieprzem, solą i czosnkiem.

2. W blenderze rozdrabniamy płatki kukurydziane i mieszamy je z bułką tartą. Jeśli nie mamy blendera, płatki możemy rozdrobnić wałkiem - wystarczy umieścić je w szczelnym woreczku i taki pakunek rozłożyć na blacie, a następnie "rozwałkować" aż płatki będą rozdrobnione. Nie musimy tego robić bardzo dokładnie.

3. Mleko, mąkę, jajko, oliwę oraz paprykę umieszczamy w misce i miksujemy na jednolitą masę.

4. Zanurzamy w niej nasze kawałki kurczaka. Jeśli nie musimy się spieszyć, możemy zostawić tak mięso na godzinę. W ten sposób potrawa zyska na smaku i będzie bardzo przyjemna w konsystencji.

5. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.

6. Kawałki kurczaka panierujemy w mieszance płatków kukurydzianych i bułki tartej.

7. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy kawałki kurczaka.

8. Pieczemy około 25 minut, aż nasze nuggetsy będą złote.

Porada: Jeśli chcemy zrobić niespodziankę najmłodszym członkom rodziny, do wycięcia nuggetsów możemy użyć foremek np. w kształcie dinozaurów.

Z czym podawać nuggetsy z kurczaka?

Możliwości podania nuggetsów z kurczaka jest wiele. Przygotowując obiad dla całej rodziny, warto zadbać o zdrowe dodatki - zamiast frytek możemy postawić na pieczone ziemniaki. Warto reż wzbogacić posiłek o solidną porcję warzyw - na przykład w formie statki.

Ważnym dodatkiem do nuggetsów jest odpowiedni sos. Najprostszy możemy zrobić na bazie musztardy.

Czego potrzebujemy?

• pół słoiczka musztardy
• łyżeczka miodu

Wszystko razem mieszamy i przekładamy do wygodnego pojemniczka. Taki sos podkręci smak naszych pieczonych nuggetsów. Świetnie sprawdzi się też sos BBQ, czy zwykły keczup wymieszany z majonezem.

Czytaj także:

Jak zrobić dobre ogórki na zimę? Podajemy najlepszy przepis!

Dlaczego warto przygotować nuggetsy z kurczaka w piekarniku? W ten sposób możemy cieszyć się potrawą, która świetnie smakuje, ale jest zdrowsza. Tak przygotowane nuggetsy będziemy zajadać, nie martwiąc się o kalorie.