Sałatka gyros od lat króluje na imprezach, bo jest sycąca, efektowna i można ją przygotować wcześniej. Tym razem zyska jednak zupełnie nowego charakteru dzięki dodatkowi suszonych pomidorów, które przełamują klasyczne smaki i dodają całości wyrazistości. To niewielka zmiana, a sprawia, że każdy kęs smakuje jak mała niespodzianka.
Sałatka gyros z kurczakieem w nowej odsłonie. Będzie hitem na sylwestra
Dodanie suszonych pomidorów między warstwy sprawia, że sałatka nabiera lekko śródziemnomorskiego charakteru. Ich naturalna słodycz świetnie balansuje pikantny kurczak i kremowy sos. To także sposób, by znany wszystkim przepis odświeżyć i nadać mu bardziej wyrazistego aromatu. Warstwy pozostają klasyczne, ale smak zyskuje na złożoności.
Kolejność składników ma znaczenie - dzięki niej sałatka wygląda atrakcyjnie i nie traci struktury. Najcięższe elementy zawsze lądują na spodzie, a delikatne zielone liście na samej górze. Warto też pokroić wszystkie dodatki w podobną wielkość, aby całość nabrała harmonii. Dzięki temu każdy kęs jest równie treściwy i pełen smaku.
Warstwowa sałatka gyros - przepis tradycyjny. Dodaj pomidory
SKŁADNIKI
- 800 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 30 g przyprawy gyros
- 400 g kukurydzy
- 150 g ogórków konserwowych
- kilka suszonych pomidorów
- 200 g sałaty lodowej lub kapusty pekińskiej
- 1 czerwona cebula
- prażona cebulka (opcjonalnie)
- ketchup (opcjonalnie)
Sos:
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki soku z cytryny
Najlepsza sałatka gyros warstwowa. Przepis
- Oczyść pierś z kurczaka, pokrój w kostkę i obtocz w przyprawie gyros.
- Obsmaż mięso na oleju przez około 10 minut, aż się zrumieni. Odsącz i wystudź.
- Przygotuj sos: wymieszaj jogurt, majonez, przeciśnięty czosnek i sok z cytryny.
- W przezroczystej misie ułóż warstwowo: kurczaka (opcjonalnie z cienką warstwą ketchupu), pokrojoną cebulę, ogórki, kukurydzę, posiekane suszone pomidory.
- Rozprowadź sos.
- Na wierzch dodaj porwaną sałatę lodową lub kapustę pekińską.
- Całość możesz posypać prażoną cebulką.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
