Różnorodność owoców jest ogromna. Niektóre z nich mogą być dla nas zaskakujące, zwłaszcza jeśli nie występują w Polsce powszechnie. Okazuje się, że nawet pozornie zwyczajne jabłka mogą skrywać pewne sekrety. Przykład tego stanowi jabłko Weirouge, które hoduje się głównie w Niemczech oraz we Włoszech.
Jakie jabłka mają czerwony miąższ? Weirouge pobiło serca Niemców i zagościło w ich sadach
Jabłko Weirouge wyróżnia się przede wszystkim tym, że jest czerwone nie tylko na zewnątrz, lecz także wewnątrz. Jak wyjaśnia portal pomiferous.com, odmiana ta została wyhodowana na początku XX wieku przez rosyjskiego ogrodnika Iwana Miczurina w jego gospodarstwie doświadczalnym niedaleko miasta Miczuryńsk w południowej Rosji. Później młode drzewo odpowiadające opisowi tej jabłoni znaleziono w ogrodzie w Niemczech i przewieziono do Centrum Naukowego Żywienia, Użytkowania Ziemi i Środowiska Uniwersytetu Technicznego w Monachium. Następnie w 1997 roku zarejestrowano je pod nazwą Weirouge.
Charakterystyczne czerwone zabarwienie mają również kwiaty, liście i kora rośliny. Odpowiada za to wyjątkowo wysoka zawartość antocyjanów, czyli naturalnych barwników roślinnych z grupy flawonoidów. Portal floragard.de podaje, że jabłonie Weirouge osiągają do ośmiu metrów wysokości i sześciu metrów szerokości. Drzewa zaczynają kwitnąć w kwietniu, a owoce są gotowe do zbiorów we wrześniu. Radio Złote Przeboje podkreśla z kolei, że hoduje się je głównie w Niemczech i w Tyrolu Południowym we Włoszech. Jednej z reporterek rozgłośni udało się nawet takie miejsce odwiedzić.
Jabłko Weirouge wyróżnia się nie tylko niecodziennym wyglądem. To ciekawe urozmaicenie w kuchni
Reporterka Radia Złote Przeboje podzieliła się swoimi wrażeniami po wizycie w sadzie w niemieckiej gminie Jork, w Dolnej Saksonii. Rośnie tu około 400 jabłoni Weirouge, a pieczę nad nimi sprawują Tiziana i Henning, włosko-niemiecka para. Była to oczywiście także okazja, by spróbować samych owoców.
Środek [owocu - przyp. red.] jest różowy lub czerwony, a samo jabłko niewielkich rozmiarów. Przynajmniej to, które rośnie w posiadłości Włoszki i Niemca. Dlaczego? Nie używają chemii, dlatego drzewko i sam owoc nie zawsze wygląda ładnie. Jednak soki, które produkują z tych okazów, są orzeźwiające, lekko kwaśne i naprawdę wyraziste
- relacjonuje Wiktoria Policha. Produkty przygotowywane z tej odmiany mogą wymagać dodatku cukru ze względu na kwaśny smak. Co ciekawe, według portalu pomiferous.com miąższ jabłek Weirouge nie brązowieje pod wpływem powietrza.
Zobacz też: To najbardziej trujące drzewo świata. "Jabłoń śmierci" sieje postrach wśród turystów
Źródło: pomiferous.com, floragard.de, zloteprzeboje.pl
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
