Przepis na naleśniki z serem: prosty przepis na pyszne śniadanie!
Naleśniki z serem to niezawodny klasyk, który cieszy się uznaniem wśród dorosłych i dzieci. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć pyszne śniadanie, które posmakuje każdemu domownikowi. Bez względu na to, czy chcesz rozpocząć dzień na słodko, czy słono, naleśniki będą super wyborem!
Składniki: szklanka mąki pszennej, 2 jajka rozmiar M, szklanka mleka, szczypta soli, 200 g twarogu, 2 łyżki cukru, łyżeczka ekstraktu waniliowego, masło klarowane do smażenia
Sposób przygotowania:
- W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i szczyptę soli. Dodaj jajka i połowę ilości mleka. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładkie ciasto. Następnie dodaj pozostałą ilość mleka i kontynuuj mieszanie, aż ciasto będzie jednolite i bez grudek. Odstaw na chwilę, aby odpoczęło.
- W oddzielnym naczyniu przygotuj nadzienie serowe. Wymieszaj twaróg z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz kremową masę. Możesz również dodać startą skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby dodać delikatnego aromatu.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj niewielką ilość masła klarowanego.
- Gdy patelnia będzie dobrze nagrzana, napełnij chochelkę ciastem i wlej na patelnię, manewrując nią tak, aby równomiernie rozprowadzić ciasto po całej powierzchni. Smaż naleśnika przez około 1-2 minuty, aż spód stanie się lekko złocisty.
- Delikatnie odwróć naleśnika za pomocą łopatki i smaż drugą stronę przez kolejną minutę.
- Nałóż łyżkę nadzienia serowego na jedną połowę naleśnika.
- Złóż drugą połowę naleśnika na nadzienie, tworząc półksiężycowy kształt.
Przepisy na naleśniki z serem: kreatywne sposoby podania!
Naleśniki z serem to wszechstronne danie, które można dostosować do różnych gustów i okazji. Od klasycznych smaków po bardziej eksperymentalne kombinacje — te przepisy na naleśniki z serem z pewnością zachwycą każdego!
- Naleśniki z serem i owocami leśnymi: Tutaj klasyczna delikatność spotyka się z naturalnymi słodkościami. Przygotuj tradycyjne naleśniki z serem, a następnie podawaj je z mieszanką świeżych owoców leśnych, takich jak maliny, borówki i truskawki. Polej całość lekkim syropem klonowym lub miodem.
- Naleśniki z serem i karmelizowanymi orzechami: Dodaj nutę luksusu do swoich naleśników, karmelizując mieszankę orzechów włoskich i laskowych w cukrze i maśle. Podawaj posypane tymi aromatycznymi orzechami, a ich chrupiący smak doskonale skomponuje się z kremowym serowym nadzieniem.
Naleśniki z serem: przepis na wersję wystawną
Naleśniki z serem to nie tylko deserowa przyjemność, ale także wykwintne danie wytrawne, które zachwyca swoim bogactwem smaku. Kremowe nadzienie serowe w połączeniu z doprawionymi dodatkami tworzy wyjątkowe danie.
Składniki:
- szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- szklanka mleka
- szczypta soli
- 250 g sera pleśniowego (np. gorgonzola)
- 100 g sera żółtego (np. ementaler)
- cebula, posiekana
- 2 łyżki masła
- łyżka świeżo posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
- Przygotuj ciasto naleśnikowe: W dużej misce wymieszaj mąkę z jajkami i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj mleko, mieszając ciągle, aż uzyskasz gładkie ciasto. Odstaw na chwilę, aby odpoczęło.
- Przygotuj nadzienie serowe: W misce rozgnieć ser pleśniowy widelcem. Dodaj starty ser żółty i posiekany koperek. Wymieszaj dokładnie, dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
- Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pokrojoną cebulę, aż stanie się miękka i lekko zeszklona. Dodaj do nadzienia serowego i wymieszaj.
- Rozgrzej drugą patelnię, dodaj niewielką ilość masła klarowanego. Naleśnik przygotuj jak w standardowym przepisie: wlej niewielką ilość ciasta na rozgrzaną patelnię i obracaj, aż spód będzie lekko złocisty.
- Nałóż łyżkę nadzienia serowego na jedną połowę naleśnika. Złóż drugą połowę na nadzienie, tworząc półksiężycowy kształt.
- Smaż jeszcze przez chwilę, aż nadzienie będzie lekko podgrzane.
Naleśniki z serem na słodko: wersja idealna na letnie wieczory!
Naleśniki z serem na słodko to prawdziwa uczta dla miłośników deserów. Kremowe nadzienie serowe w połączeniu z delikatnymi naleśnikami tworzy idealne danie na weekendowe śniadanie lub słodki podwieczorek.
Składniki:
- szklanka mąki pszennej typ 450
- 2 jajka
- szklanka mleka
- szczypta soli
- 250 g serka homogenizowanego
- 3 łyżki cukru
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- owoce świeże lub mrożone do podania (np. truskawki, maliny, borówki)
Sposób przygotowania:
- Przygotuj ciasto naleśnikowe: postępuj tak samo jak w przepisach wyżej.
- Przygotuj nadzienie serowe: W misce wymieszaj serek homogenizowany z cukrem i ekstraktem waniliowym. Masa powinna być kremowa i jednolita.
- Rozgrzej patelnię i dodaj niewielką ilość masła klarowanego.
- Wlej niewielką ilość ciasta na rozgrzaną patelnię i obracaj, aż spód będzie delikatnie zrumieniony.
- Nałóż łyżkę nadzienia serowego na jedną połowę naleśnika.
- Złóż drugą połowę naleśnika na nadzienie.
- Powtarzaj ten proces z resztą ciasta i nadzienia.
- Podawaj naleśniki na słodko ciepłe, posypane ulubionymi owocami oraz polewane syropem klonowym, miodem lub posypane cukrem pudrem. Możesz także dodać bitą śmietanę jako dodatek, by wzmocnić smak słodkich naleśników z serem.
Zobacz też: Tak pysznych i elastycznych naleśników jeszcze nie było. Będziesz w szoku, z czego są zrobione
