Naleśniki z pieczarkami i serem: rozpływający się smak w każdym kęsie!
Naleśniki z pieczarkami i serem to prawdziwy rarytas dla miłośników klasycznych smaków. Delikatne ciasto naleśnikowe połączone z intensywnym smakiem pieczarek oraz kremowością sera będzie doskonałym urozmaiceniem na naszym stole.
Składniki:
- szklanka mąki pszennej
- szklanka mleka
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 200 g pieczarek, pokrojonych w cienkie plasterki
- cebula, drobno posiekana
- łyżka masła
- łyżka oliwy z oliwek
- szklanka startego sera
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
- Naleśniki: Wymieszaj mąkę, mleko, jajka i sól w misce, uzyskując gładkie ciasto. Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem, po kilka minut z każdej strony. Odstaw na talerz.
- Farsz: Smaż cebulę na maśle i oliwie do zeszklenia. Dodaj pieczarki i smaż do momentu, aż staną się miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
- Składanie naleśników: Rozłóż farsz i ser na naleśnikach. Złóż naleśniki na pół.
- Podawanie: Możesz podgrzać na patelni, by ser się roztopił.
Obłędnie pyszne naleśniki z pieczarkami i soczystym kurczakiem
Naleśniki z pieczarkami i kurczakiem to połączenie kremowego farszu z intensywnym smakiem pieczarek i soczystością kurczaka, które zaskoczy każdego! Ten przepis jest doskonały na obiad lub wyjątkową kolację.
Składniki: szklanka mąki pszennej, szklanka mleka, 2 jajka rozmiar M, 1/2 łyżeczki soli, 200 g kurczaka, 200 g pieczarek, cebula, 2 łyżki masła, 2 łyżki oliwy z oliwek, szklanka startego sera żółtego, sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Naleśniki:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka i sól, aż uzyskasz gładkie ciasto.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją cienką warstwą oleju roślinnego.
- Na rozgrzaną patelnię wlej łyżkę ciasta, rozprowadź je równomiernie po powierzchni patelni i smaż przez około 2 minuty z każdej strony.
2. Farsz:
- W garnku rozgrzej masło i oliwę z oliwek.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją na złoto.
- Następnie dodaj kurczaka i smaż go przez około 5 minut, aż się zrumieni.
- Dodaj pieczarki i kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut, aż pieczarki zmiękną.
- Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku.
3. Składanie naleśników:
- Na każdym naleśniku rozłóż łyżkę farszu z kurczakiem i pieczarkami.
- Posyp startym serem.
Naleśniki z serem i pieczarkami z dodatkiem kiełbasy: smak prosto z patelni
Naleśniki z serem, pieczarkami i kiełbasą to doskonały pomysł na pyszny i sycący posiłek, który zaspokoi apetyt nawet największych łasuchów.
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
- 200 g kiełbasy, pokrojonej w plasterki lub kostkę
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- cebula, drobno posiekana
- łyżka masła
- łyżka oliwy z oliwek
- szklanka startego sera (np. żółtego lub cheddara)
Sposób przygotowania:
- Naleśniki zrób według przepisu wyżej.
- Farsz: Na patelni rozgrzej masło i oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją na złoto. Następnie dodaj kiełbasę i smaż ją przez kilka minut, aż zacznie się rumienić. Dodaj pieczarki i kontynuuj smażenie przez kolejne 5-7 minut, aż pieczarki zmiękną. Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku.
- Składanie naleśników: Na każdym naleśniku rozłóż farsz i posyp startym serem żółtym. Składaj na pół, tworząc półksiężyce.
Naleśniki zapiekane z pieczarkami i mięsem mielonym: rozgrzewający festiwal smaków
Naleśniki zapiekane z pieczarkami i mięsem mielonym to danie, które łączy w sobie delikatność naleśników z intensywnym smakiem pieczarek i soczystością mięsa mielonego.
Składniki:
- 8 naleśników
- 300 g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- średnia cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- łyżka masła
- łyżka oleju roślinnego
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie farszu:
- W rondlu rozgrzej masło i olej na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i szkliste.
- Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je widelcem, aż będzie dobrze przesmażone i zmiękczone.
- Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż pieczarki zmiękną i zredukują swoją objętość.
- Wlej bulion i śmietanę, mieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku, i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Odstaw z ognia.
2. Składanie naleśników:
- Rozłóż łyżkę farszu na każdym naleśniku i zroluj go.
- Ułóż zrolowane naleśniki w naczyniu żaroodpornym.
3. Zapiekanie:
- Posyp startym serem żółtym równomiernie po wierzchu zrolowanych naleśników.
- Posyp suszonym tymiankiem, jeśli lubisz.
- Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż naleśniki będą złociste, a ser się roztopi i zrumieni.
Farsz do naleśników z pieczarek: wyjątkowy smak w każdym gryzie
Farsz do naleśników z pieczarek to połączenie delikatności pieczarek z aromatycznymi przyprawami, które wypełnią naleśniki wyjątkowym smakiem. Przepisy są proste w wykonaniu i doskonale nadają się jako nadzienie do naleśników, dodając im intensywności i kremowości. Gotowy farsz jest nie tylko pyszny, ale również sycący, sprawiając, że danie staje się pełnowartościowym posiłkiem.
