Obłędne naleśniki z serkiem mascarpone. Ich tajemnica tkwi w prostocie [PRZEPIS]

Naleśniki z mascarpone to nie tylko danie rodem z kulinarnego raju, ale też szybki sposób na stworzenie wyjątkowego smakołyku bez konieczności wielogodzinnej pracy w kuchni. Te delikatne naleśniki z kremowym nadzieniem z mascarpone doskonale nadają się na śniadanie, podwieczorek czy słodki deser.

Naleśnik z mascarpone - kremowa rozkosz na talerzu

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Szczypta soli
• 2 łyżki masła, roztopionego

Nadzienie:

• 200 g mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Przepis:

1. W dużej misce połącz mąkę, jajka, mleko, wodę, cukier, ekstrakt z wanilii oraz szczyptę soli. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie połączone i uzyskasz gładkie ciasto.
2. Dodaj roztopione masło do ciasta i ponownie dokładnie wymieszaj.
3. Na średnio rozgrzanej patelni o średnicy około 20 cm posmarowanej odrobiną masła lub oleju, wlej niewielką ilość ciasta, kręcąc patelnią, aby równomiernie rozprowadzić ciasto po jej dnie.
4. Smaż naleśniki z obu stron na złocisty kolor, aż będą chrupiące i gotowe.
5. W międzyczasie przygotuj nadzienie. W misce wymieszaj mascarpone, cukier puder i ekstrakt z wanilii, aż uzyskasz gładką masę.
6. Gdy naleśniki będą gotowe, odłóż je na talerz i delikatnie rozsmaruj nadzienie z mascarpone na jednej stronie każdego naleśnika.
7. Zwijaj naleśniki w trójkąt lub dowolny inny kształt.
8. Gotowe naleśniki możesz udekorować ulubionymi owocami i/lub polać sosem czekoladowym.

Naleśniki z serkiem mascarpone i soczystymi truskawkami

Nadzienie:

• 200 g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Świeże truskawki, pokrojone na kawałki

Przepis:

1. W misce wymieszaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt z wanilii, aż uzyskasz gładką masę.
2. Gdy naleśniki będą gotowe, odłóż je na talerz i rozsmaruj serkiem mascarpone na jednej stronie każdego naleśnika.
3. Dodaj pokrojone truskawki na ser mascarpone, a następnie delikatnie zwijaj naleśniki w trójkąt lub dowolny inny kształt.

Naleśniki z serem mascarpone i masą kajmakową, czyli słodycz na puszystym placku

Kombinacja kremowego sera mascarpone i słodkiego kajmaku stworzy doskonałą harmonię smaku w delikatnym cieście naleśnikowym.

Składniki na nadzienie:

• 200 g sera mascarpone
• 3 łyżki kajmaku

Przepis:

1. Wystarczy wymieszać serek mascarpone z kajmakiem, by stworzyć jednolitą masę.
2. Gotowym farszem należy nadziewać naleśniki.
3. Podawać na ciepło lub zimno.

Ser mascarpone do naleśników - nie tylko na słodko

Serek mascarpone, znany głównie jako składnik wyjątkowych, słodkich deserów, ma także wiele do zaoferowania w kuchni poza kategoriami słodyczy. Dzięki swojej kremowej konsystencji i delikatnemu smakowi może być wykorzystywany w różnych przepisach, w tym także w przygotowaniu wyjątkowych wytrawnych naleśników.

1. Naleśniki z serem mascarpone i warzywami: Przygotuj naleśniki z serem mascarpone i nadziewaj je pieczonymi warzywami, takimi jak papryka, cukinia czy pomidory.
2. Naleśniki z serem mascarpone i szpinakiem: Zaserwuj swoje naleśniki z nadzieniem z mascarpone i duszonym szpinakiem.
3. Naleśniki z serem mascarpone i krewetkami: Dla miłośników owoców morza, naleśniki z mascarpone doskonale komponują się z krewetkami w delikatnym sosie śmietanowym.
4. Naleśniki z serem mascarpone i pieczonym kurczakiem: Wypróbuj nadzienie z mascarpone i duszonego kurczaka z ziołami.