Jak powszechnie wiadomo śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Wiele osób je pomija ze względu na brak czasu, a to duży błąd. Najlepszym rozwiązaniem w tej sytuacji są szybkie przepisy na przepyszne dania z jajek. A my przygotowaliśmy receptury na potrawy, które są tak dobre, że będzie ci się nawet chciało wstać nieco wcześniej, aby je przygotować i delektować się cudownym smakiem.
Co można zrobić na śniadanie z dodatkiem jajek? Przepis na posiłek dla całej rodziny
Nie tylko jajecznicę można zrobić na śniadanie z jajek. Co się jeszcze sprawdzi? Możliwości jest bardzo dużo. Jedną z nich jest tortilla z cukinii. Takiej na pewno jeszcze nie nie jadłeś. Oto przepis:
Składniki na tortille:
- 1 cukinia
- 1 jajko
- kilka ząbków czosnku
- sól, pieprz, tymianek
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki
- oliwa
Pozostałe składniki:
- jajecznica z 4 jajek
- sól, pieprz
- szczypior
- 40 g łososia wędzonego
- papryka
Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Cukinie umyj, odetnij końcówki i zetrzyj na tarce.
- Włóż na sitko i odciśnij z nadmiaru wody.
- Następnie dodaj jajko.
- Dołóż obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dodaj przyprawy i oliwę.
- Wymieszaj składniki.
- Dodaj mąkę i skrobię. Ponownie wymieszaj.
- Przygotuj blaszkę. Wyłóż ją papierem do pieczenia. Uformuj ciasto w cienkie placki i ułóż na papierze.
- Wstaw na kwadrans do piekarnika.
- Paprykę umyj i pokrój w małe kawałki.
- Szczypior umyj i posiekaj.
- Łososia podziel na części.
- Wszystkie składniki (poza szczypiorkiem) ułóż na tortilli, zaczynając od jajecznicy. Zawiń i posyp szczypiorem.
Co zrobić z żółtek na śniadanie? Czas na omlet z brzoskwiniowym aromatem
A co można zrobić z żółtek na słodkie śniadanie? Omlet z dodatkiem syropu brzoskwiniowego to dobry pomysł na ciekawy wakacyjny posiłek dla dzieci. Jak go zrobić? Oto przepis:
Składniki:
- 4 żółtka
- 5 łyżek mąki pszennej
- 2-3 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- jogurt naturalny
- wiórki kokosowe
- 1 puszka brzoskwiń w syropie
Wykonanie:
- Wymieszaj żółtka. Dodaj cukier i ubij na puszystą masę.
- Przesiej mąkę. Połącz ją z proszkiem do pieczenia. Dodaj do żółtek. Całą masę zmiksuj na gładko.
- Następnie dodaj wiórki kokosowe i jeszcze raz wymieszaj.
- Wlej masę na rozgrzaną patelnię z olejem. Przystąp do smażenia omleta (lub omletów - możesz ciasto podzielić na kilka sztuk). Z dwóch stron.
- Brzoskwinie wyciągnij z puszki. Pokrój je.
- Omlet posmaruj jogurtem. Ułóż na nim pokrojone owoce i polej delikatnie syropem z puszki.
- Danie jest gotowe.
Co można zrobić z jajek na śniadanie? Grzanki z awokado
Świeże pieczywo z rozpływającym się jajkiem i awokado to chyba najlepszy pomysł na pełnowartościowe śniadanie. Grzanki można przyrządzić z dowolnym chlebem. My podamy przepis z pieczywem wieloziarnistym.
Składniki:
- 2-3 kromki pieczywa wieloziarnistego
- 3 jaja
- 1 awokado
- oliwa
- sól, pieprz
- świeża kolendra
- odrobina soku z cytryny
- masło - do smażenia
Wykonanie:
- Awokado umyj. Przepołów. Usuń pestkę. Wyciągnij miąższ. Rozgnieć go widelcem i skrop sokiem z cytryny (można też użyć limonki).
- Dołóż przyprawy i oliwę do awokado.
- Usmaż jaja na patelni (mogą być też jajka w koszulce). Żółtko ma być płynne. Posyp je solą i pieprzem.
- Przygotuj grzanki w tosterze (ewentualnie na patelni lub w piekarniku, jeśli nie masz tostera).
- Ułóż na grzankach pastę z awokado i jajka.
- Posyp obficie umytą i posiekaną kolendrą (może być też szczypiorek lub natka pietruszki).
Zobacz też: Te małe ziarenka działają nie tylko na włosy i skórę. To prawdziwy superfood
