Upał, jaki od kilku dni panuje na dworze, zachęca nas do sięgania po zimne przekąski. Zwykle wybieramy lody, które są przy okazji pysznym, słodkim deserem. Kupując jednak opakowanie pełne lodów, możemy napotkać pewien problem. Czasami po wyjęciu z zamrażarki jedzenie jest tak zmrożone, że trudno oddzielić łyżką mniejsze porcje. Co zrobić w tej sytuacji? Nie musisz mocować się z jedzeniem. Wystarczy zastosować pewien prosty trik, dzięki któremu kolejna degustacja będzie o wiele przyjemniejsza.
Jak rozmrozić szybko lody? Niewielu zna ten prosty trik z opakowaniem
Nierzadko zdarza się, że lody przebywające dłużej w domowej zamrażarce są o wiele bardziej zbite niż te prosto ze sklepu. Dlaczego? Podczas produkcji lodów zamraża się je niemal natychmiast, by utrzymać odpowiednią konsystencję. Z kolei w domu, po wyjęciu opakowania z chłodziarki, zwykle czekamy, aż roztopi się wierzchnia warstwa, aby móc swobodnie uformować łyżką mniejsze gałki. Płyn przenika wtedy do reszty lodów, dlatego po ponownym zamrożeniu powstają małe kryształki, a całość jest bardzo zbita i twarda. To znacznie utrudnia jedzenie, ale da się temu zapobiec. Wystarczy, że po pierwszym skosztowaniu opakowanie lodów włożymy do zamrażarki do góry dnem. Gdy wieczko będzie na dole, roztopiona warstwa wierzchnia nie przeniknie do reszty deseru i tym samym nie zamrozi go tak mocno. Po kolejnym wyjęciu lodów będą one o wiele bardziej miękkie i łatwiejsze w nakładaniu.
Jak zmiękczyć lody? Nie musisz na siłę mocować się z łyżką
Powyższy trik jest bardzo pomocny, ale na nic nam się zda, jeśli w zamrażarce już mamy bardzo zbite i twarde opakowanie lodów. Jeśli masz na nie teraz ochotę lub właśnie odwiedzili cię goście złaknieni słodkiego deseru, zastosuj trik z łyżką. Nie chodzi o to, by uderzać nią w lody jak górnik kilofem czy na siłę skrobać cienkie warstwy. Wystarczy, że nieco ogrzejesz łyżkę, a nie będzie trzeba czekać, aż jedzenie się rozmrozi. Na początek zagrzej wodę w czajniku, a gdy już zrobi się wrzątek, włóż do niego łyżkę. Po kilku minutach będzie na tyle ciepła, że z łatwością przebije się przez twardy deser i bez problemu nałożysz gałki do miseczek.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
