Flaszowiec peruwiański (Annona cherimola), znany również jako czerymoja (a czasami cherymoja), nie cieszy się w Polsce dużą popularnością. Roślina ta pochodzi z Andów w Ameryce Południowej, ale jest też uprawiana w innych obszarach tropikalnych na dużych wysokościach, np. w Afryce Zachodniej, na Jawie czy na południu Hiszpanii, a konkretnie na terenie Andaluzji. Niemniej to właśnie jej owoce zasłużyły na miano najzdrowszych. Co zatem warto o nich wiedzieć?
Jak smakuje czerymoja? Najzdrowszy owoc na świecie ma wyjątkowe walory smakowe, ale zalet jest więcej
Czerymoja z zewnątrz przypomina nieco zieloną szyszkę, ale jej wnętrze jest bardzo delikatne i kremowe. Miąższ w smaku przypomina połączenie innych owoców tropikalnych, jak banany, ananasy czy mandarynki, przy czym można tu wyczuć także gruszki. Ze względu na swoją teksturę owoce te często są jedzone łyżką, na surowo, jednak oprócz tego świetnie nadadzą się jako dodatek do sałatek owocowych, owsianek, deserów i smoothie. Warto zaznaczyć, że owoce te powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej do momentu, gdy będą miękkie. Potem trzymamy je w lodówce nie dłużej niż trzy dni.
Zobacz też: Jagoda kamczacka na bazarze kosztuje krocie. Na samozbiorach jest nawet o 32 złote tańsza
Czerymoja zdobyła tytuł najzdrowszego owocu już w 2020 roku, kiedy to BBC opublikowało listę najbardziej odżywczych produktów spożywczych na świecie. Omawiany przysmak z tropików zajął wówczas drugie miejsce, będące zarazem najwyższą pozycją przyznaną owocowi (wyżej w rankingu uplasowały się jedynie migdały). Na tak wysoką ocenę wpłynął w dużej mierze fakt, że korzyści ze spożywania owoców flaszowca peruwiańskiego obejmują wiele różnych obszarów.
Czy czerymoja jest zdrowa? Flaszowiec peruwiański wspiera ludzki organizm na kilka sposobów
Portal Healthline wymienia siedem zalet spożywania czerymoi. Są to:
- wysoka zawartość przeciwutleniaczy, czyli związków, które zwalczają wolne rodniki w naszym organizmie. Chodzi tu przede wszystkim o kwas kaurenowy, flawonoidy, karotenoidy i witaminę C.
- wysoka zawartość luteiny, która może mieć korzystny wpływ na nasz wzrok. Luteina chroni m.in. przed zaćmą, czyli zmętnieniem oka powodującym pogorszenie wzroku i utratę wzroku.
- wysoka zawartość składników odżywczych, takich jak magnez i potas, które pomagają regulować ciśnienie krwi.
- wysoka zawartość błonnika pokarmowego, który wspiera prawidłowe wypróżnianie się i odżywia florę bakteryjną jelit, a tym samym poprawia zdrowie układu trawiennego.
- zawartość flawonoidów, m.in. katechiny, epikatechiny i epigallokatechiny, które, jak wykazano w badaniach laboratoryjnych, hamują wzrost komórek rakowych.
- zawartość związków o działaniu przeciwzapalnym, w tym kwasu kaurenowego. Jest to ważne, ponieważ przewlekły stan zapalny wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wielu chorób, w tym chorób serca i nowotworów.
- wysoka zawartość witaminy C, która wspiera nasz układ odpornościowy i tym samym pomaga zwalczać infekcje oraz choroby.
Na koniec należy podkreślić, że nasiona i skórka czerymoi zawierają toksyczne związki, więc części te powinniśmy usunąć przed jedzeniem.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
