Szefowa kuchni Disney World zdradza 3 kroki do stworzenia idealnego burgera. "Doskonałe połączenie smaków"

Szefowa kuchni w najnowszej restauracji Disney World - Dee Rolle - podzieliła się wskazówkami na to, jak zrobić w domu idealnego burgera. W czym tkwi sekret? Chodzi o przyprawy oraz błąd, który zdarza się popełniać nawet profesjonalnym kucharzom.

Nie musisz być profesjonalnym szefem kuchni, aby zrobić idealnego burgera. Wystarczy, że zastosujesz się do tych prostych wskazówek, przedstawionych przez szefową kuchni jednej z restauracji Disney'a. Sprawdź, jak przyrządzić doskonałe danie, którym zachwycisz swoją rodzinę i przyjaciół.

Zobacz wideo Burgery z kurczaka [PRZEPIS]

Więcej podobnych artykułów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl

Przepis na burgera od szefowej kuchni Disney World. Zazwyczaj robisz to źle 

Podczas gdy wiele osób instynktownie dociska hamburgery szpatułką podczas smażenia ich na grillu lub patelni, Dee Rolle zdradziła, że w rzeczywistości może je to jedynie wysuszyć, a z pewnością nie przyspieszy całego procesu.

Przede wszystkim zachowajmy te wszystkie soki. Pozwólmy im przeniknąć i wyparować. Używamy tu w tym celu brojlerów, ale możesz uzyskać ten sam efekt, jeśli posiadasz żeliwną patelnię.

- powiedziała Dee Rolle  w rozmowie z Insiderem.

Zdaniem kucharki, kolejną istotną rzeczą jest odpowiednie doprawienie mięsa. Jej zdaniem właściwa przyprawa może sprawić, że zwykły burger o mdłym smaku nagle stanie się daniem, które zrobi ogromne wrażenie. Czasem wystarczy jednak użycie dobrego majonezu, który będzie idealnie współgrał ze smakiem mięsa. Dee Rolle dodaje również, że doskonale sprawdza się majonez cytrusowy. Trzecim krokiem jest natomiast odpowiednie pieczywo.

Dzięki złotej bułce na zakwasie uzyskujesz doskonałe połączenie smaków, bez względu na dodatki, których użyjesz, czy to będzie szwajcarski ser, grzyby, czy sosy.

- dodała Dee Rolle. 

Nowa atrakcja w Disney World: Restauracja The Edison nocą zamienia się w klub dyskotekowy

Restauracja Disney World "The Edison", w której pracuje Dee Rolle, jest jednym z najnowszych i najciekawszych lokali na terenie Disney Springs. Znajduje się w samym centrum Walt Disney World Resort, gdzie całe rodziny przychodzą na zakupy i obiady. Całość utrzymana jest w steampunkowym stylu, nawiązującym do czasów wiktoriańskich. Ozdobiona ogromnymi trybikami zegarów i rurami przywodzi na myśl wnętrze fabryki z czasów rewolucji przemysłowej. Za dnia możemy spróbować tam klasycznych burgerów i typowo amerykańskiego jedzenia, wieczorem zaś lokal zamienia się w klub nocny i oferuje szeroką gamę napojów. Restauracja jest jednym z częściej odwiedzanych miejsc na Florydzie.

Więcej o:
Copyright © Agora SA