Grzybobranie to praktyczne hobby, dzięki któremu możemy sporo zaoszczędzić. W końcu grzyby w sklepach sporo kosztują, nawet jeśli interesują nas stosunkowo tanie pieczarki. To właśnie ich "dzikie" odpowiedniki możemy znaleźć podczas spaceru w ostatnie dni maja, a także i nieco później. Musimy jednak zachować przy tym ostrożność, ponieważ przy grzybach zawsze istnieje ryzyko pomyłki.
Czy pieczarki z łąki są jadalne? Na to musisz zwracać uwagę podczas grzybobrania
Pieczarka łąkowa (Agaricus campestris), bo to właśnie o niej mowa, rośnie w okresie od maja do października. Jak podaje portal grzyby.pl, najczęściej znajdziemy ją w grupach na pastwiskach, łąkach i polach. Rzadziej wyrasta w parkach, na poboczach dróg i skrajach lasów. Preferuje żyzne gleby. Grzyb ten jest jadalny, a niektórzy twierdzą nawet, że ma bogatszy smak niż pieczarki sklepowe. Czasami jednak możemy pomylić go z gatunkami trującymi. Z tego względu powinniśmy zawsze zwracać uwagę na blaszki grzyba. U pieczarki łąkowej są one początkowo jasne, a w miarę dojrzewania różowieją, aż w końcu stają się ciemnobrązowe. U trujących muchomorów natomiast blaszki zawsze pozostają jasne, nawet u dojrzałych okazów. Jest to powód, dla którego nawet doświadczeni grzybiarze unikają zbierania młodych grzybów - rozpoznanie gatunku będzie wówczas bardzo trudne, a dotyczy to nie tylko pieczarek i muchomorów. Oprócz tego warto przypomnieć, że w razie jakichkolwiek wątpliwości co do danego grzyba zawsze możemy zgłosić się z nim do najbliższej stacji sanitarno-epidemiologicznej.
Pieczarki łąkowe z pewnością zadowolą niejedno podniebienie, ale w maju można znaleźć również inne grzyby. Jakich konkretnie gatunków można wypatrywać?
Grzyby w maju to nie tylko pieczarki. Tych okazów warto teraz wypatrywać
Maj to czas smardzów, ale w Polsce są one objęte częściową ochroną, więc w lasach nie można ich zbierać. Więcej na ten temat pisaliśmy w poprzednim artykule. Onet zachęca jednak, aby wybrać się na borowiki, koźlarze, podgrzybki oraz kurki. Wszystkie powinny zacząć się pojawiać w lasach pod koniec miesiąca. Oczywiście tutaj ponownie przed wyprawą wskazane jest, aby nauczyć się odróżniać je od gatunków trujących. Dobrze zatem będzie zaopatrzyć się w rzetelny atlas grzybów i nawet zabrać go ze sobą.
Zobacz też: Tegoroczne grzyby kosztują nawet 500 zł/kg. Eksperci zdradzają, kiedy znajdziemy je w lasach za darmo
Ciekawym narzędziem jest także radar grzybowy dostępny na portalu grzyby.pl. Powstaje on na podstawie zgłoszeń użytkowników o występowaniu grzybów w danym miejscu. Może to być więc dobra wskazówka odnośnie kierunku naszej wyprawy.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
