Tortilla coraz częściej wychodzi poza rolę klasycznego wrapa. W tej wersji zamienia się w małe, efektowne koszyczki, które można wypełnić zarówno lekką sałatką, jak i bardziej treściwą pastą. Prosty pomysł, minimum pracy i maksimum efektu sprawiają, że ta przekąska szybko zdobywa wiernych fanów.
Koszyczki z tortilli na zimno i ciepło. Chrupiąca baza robi różnicę
Koszyczki z tortilli to sprytna alternatywa dla ciasta francuskiego czy kruchego. Po krótkim pobycie w piekarniku stają się złociste, lekkie i idealnie trzymają nadzienie. Dzięki neutralnemu smakowi pasują zarówno do warzyw, jak i ryb czy nabiału. Ich przygotowanie nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności ani sprzętu. Wystarczy forma na muffiny i kilka minut, by uzyskać bazę, która prezentuje się jak z cateringu.
Koszyczki z tortilli z tuńczykiem i mozzarellą. Idealne połączenie smaków
Połączenie pomidorów, mozzarelli i oliwy to klasyk, który nigdy się nie nudzi. W koszyczkach z tortilli caprese zyskuje nową formę i jeszcze bardziej zachęca do sięgnięcia po kolejną porcję. Soczyste pomidorki i delikatny ser świetnie kontrastują z chrupiącym spodem. Dodatek octu balsamicznego podkręca smak, a całość pozostaje lekka i świeża. To idealna opcja dla osób, które wolą przekąski bez mięsa.
Pasta z tuńczyka to jeden z tych smaków, które kojarzą się z domowymi przyjęciami. W wersji podanej w tortillowych koszyczkach staje się bardziej elegancka i wygodna do jedzenia. Majonez i musztarda dijon nadają jej kremowości i wyrazistości. Dodatek dymki przełamuje delikatność ryby i sprawia, że całość nie jest mdła. Taka przekąska świetnie sprawdza się na większych imprezach.
Koszyczki z tortilli - jak zrobić? Przepis krok po kroku
Składniki
- 4 placki tortilli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Nadzienie caprese:
- 200 g mini kulek mozzarelli
- 20 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Nadzienie z tuńczyka:
- 170 g tuńczyka z puszki w sosie własnym
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 mała dymka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Z tortilli wytnij krążki i wciśnij je w formę na muffiny, tworząc koszyczki. Posmaruj oliwą i piecz w 180 stopniach Celsjusza przez 8-10 minut, aż będą chrupiące. Ostudź. Pomidorki i mozzarellę przekrój, ułóż w koszyczkach, skrop oliwą i octem, dopraw. Tuńczyka rozdrobnij, wymieszaj z majonezem, musztardą i dymką, dopraw i nałóż do pozostałych koszyczków. Podawaj od razu.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
