Głównym inicjatorem "projektu kura" był ówczesny włodarz francuskiej miejscowości Colmar Gilbert Meyer. Dzięki niemu w kwietniu 2015 roku zaproponowano mieszkańcom darmowe kury, z czego skorzystało ponad 200 gospodarstw domowych i otrzymało po dwa kurczaki. Zwierzęta pochodziły z lokalnej fermy i miały nie tylko stać się źródłem bezpłatnych jaj dla swoich właścicieli, ale także zmniejszyć ilość odpadów poprzez karmienie ich resztkami kuchennymi.
Francuskie gminy rozdają darmowe kurczaki. Są pewne warunki
Do wyboru są dwa gatunki - Poulet Rouge i kurczaki alzackie. Władze Colmar przekonują mieszkańców, że wysiłek włożony w stworzenie domowego kurnika się zwróci, ponieważ dzięki temu będą mieli dostęp do darmowych jajek. W efekcie program do dziś cieszy się ogromnym zainteresowaniem i coraz więcej osób decyduje się na własną hodowlę. Wszystkie gospodarstwa zainteresowane współpracą muszą podpisać odpowiednie zobowiązanie, zgodnie z którym poszczególne firmy w każdej chwili mogą przeprowadzić kontrole dotyczące dobrostanu zwierząt. Ponadto w umowie widnieje informacja o obowiązku stworzenia kurnika i zapewnieniu kurczakom przestrzeni wynoszącej co najmniej 8 metrów kwadratowych.
Z biegiem lat do programu dołączyły inne gminy, a od 2022 roku uczestniczy w nim łącznie 20 lokalnych aglomeracji
- wyjaśnia Eric Straumann, obecny przewodniczący Colmar Agglomération. Do tej pory rozdano już 5282 kury, a w kolejce czeka jeszcze wiele wniosków.
Zaproponowane w celu zmniejszenia marnotrawstwa żywności kurczaki umożliwiają promowanie tradycyjnych praktyk gospodarki o obiegu zamkniętym. Te są nadal aktualne, szczególnie na wsiach, a obecnie rozwijają się nawet na obszarach miejskich: kurczaki karmione naszymi odpadami żywnościowymi w zamian dostarczają nam świeżych jaj
- dodaje Straumann, cytowany przez serwis BBC.
Kury mogą uratować świat? Inne kraje też chcą walczyć w ten sposób z odpadami
Zgodnie z wyliczeniami lokalnych władz około 1/3 żywności produkowanej na całym świecie jest wyrzucana. Ponadto marnotrawstwo produktów spożywczych odpowiada za około 10 proc. rocznej emisji gazów cieplarnianych. To stanowi prawie pięciokrotność całkowitej emisji z sektora lotniczego. Jak podaje serwis BBC, w samych Stanach Zjednoczonych aż 58 proc. emisji metanu uwalnianego do atmosfery pochodzi właśnie z odpadów żywnościowych.
Zobacz też: Bez kodu QR nie wyrzucisz śmieci. Prześwietlą nawet twój worek
Biorąc pod uwagę, że średnia długość życia kury wynosi cztery lata i że zużywa ona 150 gramów bioodpadów dziennie, szacujemy, że od 2015 roku uniknęliśmy aż 273,35 ton bioodpadów
- tłumaczy Eric Straumann. Warto zaznaczyć, że Colmar wcale nie było pierwszą miejscowością, która postanowiła obdarowywać swoich mieszkańców darmowymi kurczakami. Już w 2012 na taki pomysł wpadły władze miasta Pincé zlokalizowanego w północno-zachodniej Francji. Tam również program cieszył się sporym zainteresowaniem. Ponadto coraz więcej krajów, w tym między innymi Belgia, interesuje się takimi rozwiązaniami. Tym bardziej że w wielu miejscach na świecie ceny jaj się niezwykle wysokie. Wówczas posiadanie własnego kurnika może wydawać się atrakcyjną alternatywą.
Dziękuje my, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
