smażenie
-
Placek ziemniaczany bez smażenia i bez mąki. Dodaj jeden składnik, a wyjdzie lepszy niż pizza
Placek ziemniaczany z piekarnika bez smażenia placków na patelni i bez mąki wygląda jak pizza, ale smakuje zupełnie inaczej. To szybki sposób na sycący obiad...
-
![Naleśniki 'tysiąca dziurek' szybko znikają ze stołu. Tak robią je Marokańczycy]()
Naleśniki "tysiąca dziurek" szybko znikają ze stołu. Tak robią je Marokańczycy
Marokańskie baghrir, znane są jako naleśniki "tysiąca dziurek", znacznie różnią się od klasycznej wersji tego przysmaku. Ten przepis to prosty sposób na...
-
![Po smażeniu w domu pachnie jak w barze? Ten prosty patent rozwiązuje problem]()
Po smażeniu w domu pachnie jak w barze? Ten prosty patent rozwiązuje problem
Zapach po smażeniu potrafi naprawdę uprzykrzyć życie. Nawet najlepszy obiad przestaje smakować, gdy w mieszkaniu długo utrzymuje się ciężki aromat tłuszczu i...
-
![Zrób to przed smażeniem karpia. Ten składnik usuwa mulisty smak]()
Zrób to przed smażeniem karpia. Ten składnik usuwa mulisty smak
Mulisty zapach i smak karpia to powód, przez który wiele osób z niechęcią sięga po tę rybę, nawet w święta. Tymczasem wystarczy jeden prosty trik, by...
-
![To najlepszy tłuszcz do smażenia karpia. Nie przypali się i będzie chrupiący]()
To najlepszy tłuszcz do smażenia karpia. Nie przypali się i będzie chrupiący
Karp w panierce potrafi zachwycić, ale może też rozczarować. Nasze doznania kulinarne w dużej mierze są uzależnione od tego, jaki wybierzemy tłuszcz do...
-
![Nie wycinaj ości z karpia. Magda Gessler od lat stosuje trik 'zmiękczania']()
Nie wycinaj ości z karpia. Magda Gessler od lat stosuje trik "zmiękczania"
Karp bez irytujących ości nie jest kulinarnym mitem, tylko efektem kilku dobrze wykonanych kroków. Zamiast nerwowo rozbierać rybę na talerzu, lepiej poświęci...
-
![Kurczak w płatkach kukurydzianych - na oleju i w piekarniku. To danie zachwyci twoich gości]()
Kurczak w płatkach kukurydzianych - na oleju i w piekarniku. To danie zachwyci twoich gości
Chrupiąca panierka, soczyste wnętrze i prostota, którą doceni każdy zabiegany domowy kucharz. Nic dziwnego, że kurczak w płatkach kukurydzianych od lat należ...
-
![Jaką patelnię wybrać? Wybór najlepszej patelni do smażenia wcale nie jest taki oczywisty]()
Jaką patelnię wybrać? Wybór najlepszej patelni do smażenia wcale nie jest taki oczywisty
Jeśli potrzebujesz uzupełnić swój asortyment kuchenny i zastanawiasz się, jaką patelnię wybrać, to wiedz, że aby postawić na najlepsze rozwiązanie, musisz...
-
![Na jakim oleju smażyć, aby było zdrowo i smacznie? Wybierz produkt, który nie szkodzi]()
Na jakim oleju smażyć, aby było zdrowo i smacznie? Wybierz produkt, który nie szkodzi
Smażenie to jedna z podstawowych technik wykorzystywanych do przygotowania potraw. Wydawać by się mogło, że nie ma w tym nic trudnego, ale czy wiesz, na jaki...
-
![Zrób to, a pieczarki już nigdy nie będą wodniste i mdłe. Kucharz zdradza swój sposób na ich smażenie]()
Zrób to, a pieczarki już nigdy nie będą wodniste i mdłe. Kucharz zdradza swój sposób na ich smażenie
Pieczarki mogą być jędrne, aromatyczne i pełne smaku - pod warunkiem że odpowiednio je przygotujesz. Niestety, wiele osób nieświadomie popełnia błędy, które...
-
![Na czym smażyć pączki? Moja babcia od lat wybiera ten tłuszcz. Rozpływają się w ustach]()
Na czym smażyć pączki? Moja babcia od lat wybiera ten tłuszcz. Rozpływają się w ustach
Na jakim oleju smażyć pączki? Choć ten deser nie uchodzi za najzdrowszy, to możemy znacznie poprawić jego jakość, wybierając odpowiedni tłuszcz. Wyraźną zmia...
-
![Polacy często na nim smażą. Eksperci ostrzegają. W wysokich temperaturach uwalnia toksyczne związki]()
Polacy często na nim smażą. Eksperci ostrzegają. W wysokich temperaturach uwalnia toksyczne związki
Smażone potrawy są smaczne, ale mają nie najlepszy wpływ na zdrowie. Co więcej, wybór niektórych produktów może być przy tym szczególnie szkodliwy. Eksperci...
