Pieczone faworki hitem karnawału. Przepis dla miłośników lekkich deserów bez smażenia na tłuszczu

Pieczone faworki to doskonała alternatywa dla tradycyjnych chrustów smażonych na głębokim tłuszczu. Wersja z piekarnika pozwala cieszyć się tym klasycznym deserem w lżejszej i mniej kalorycznej wersji. Co więcej, przygotowanie tych chrupiących pyszności jest dziecinnie proste, a efekt zachwycający. Ale na tym nie koniec. Mamy też inną propozycję dla tych jeszcze bardziej fit.

Przedstawiamy przepisy na dwa rodzaje faworków, które zadowolą różne gusta. Pierwsza propozycja to pieczone chrusty – delikatne, kruche i znacznie lżejsze od tradycyjnych smażonych na głębokim tłuszczu. Druga, inspirowana przepisem Ani Lewandowskiej, to wersja fit zachwycająca prostotą i zdrowymi składnikami. Oba przepisy łączy szybkość wykonania i doskonały smak, który idealnie wpisuje się w atmosferę karnawałowego szaleństwa. Czy wybierzesz klasykę, czy zdrowszą alternatywę, te smakołyki na pewno zrobią furorę na twoim stole.

Zobacz wideo Przepis na tradycyjne faworki - idealne w karnawale

Faworki pieczone w piekarniku. Kruche, lekkie i szybkie w przygotowaniu

Faworki z piekarnika zachwycają delikatnością oraz kruchością. Co więcej, ich przygotowanie jest wyjątkowo proste i szybkie. Pieczenie w temperaturze 175 stopni trwa zaledwie 10 minut, a użyte składniki, takie jak masło, śmietana i mąka tortowa, sprawiają, że smak pozostaje tradycyjny. Gotowe chrusty można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem, co podkreśla smak i sprawia, że prezentują się jeszcze bardziej apetycznie.

Jak zrobić faworki krok po kroku? Nic prostszego, wystarczy kilka minut pieczenia

Na początek przygotowujemy ciasto - mieszamy 3 średnie żółtka jajek, 100 gramów śmietany kwaśnej 18-procentowej i 50 gramów masła z 240 gramami mąki pszennej tortowej, 20 gramami cukru pudru oraz szczyptą soli. Ciasto wyrabiamy ręcznie lub przy użyciu miksera. Uformowane w kulkę owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut, aby odpoczęło i nabrało odpowiedniej konsystencji. Po schłodzeniu rozwałkowujemy je cienko, a następnie kroimy na długie paski. Każdy z nich nacinamy w środku i formujemy charakterystyczny kształt faworka. Jak to zrobić? Nic prostszego – łapiemy za jedną stronę i wywijamy przez środek. Gotowe chrusty układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 10 minut w 175 stopniach (lub 160 stopniach z termoobiegiem). Na koniec wystarczy oprószyć smakołyki cukrem pudrem lub zmiksowanym ksylitolem.

Składniki potrzebne do przygotowania pieczonych faworków:

  • 240-gram mąki pszennej tortowej
  • 20 gram cukru pudru
  • 50 gram masła
  • 3 średnie żółtka
  • 100 gramów śmietany kwaśnej 18-procentowej
  • szczypta soli
  • do posypania: cukier puder

Faworki Anny Lewandowskiej. Zdrowsza wersja klasycznego smakołyku

Ania Lewandowska, propagatorka zdrowego stylu życia, proponuje fit wersję faworków, idealną dla osób dbających o zbilansowaną dietę. W jej przepisie tradycyjny cukier i tłuszcz zastąpiono zdrowszymi zamiennikami, dzięki czemu ten karnawałowy deser jest nie tylko smaczny, ale także lżejszy. W wersji żony piłkarza FC Barcelony ciasto przygotowujemy z żółtek, erytrytolu lub ksylitolu, jogurtu roślinnego i mąki owsianej. W pierwszym kroku żółtka – z dodatkiem słodzika i sody oczyszczonej – ubijamy na puszystą pianę. Następnie dodajemy jogurt oraz mąkę. Po wymieszaniu wszystkich składników i wyrobieniu ciasta wystarczy je cienko rozwałkować i pokroić na paski o długości około 10 centymetrów. Środek każdego z nich nacinamy i "sznurujemy", formując charakterystyczny kształt faworka. Chrusty pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10–12 minut, sprawdzając regularnie, aby się nie przypaliły. Po wyjęciu z pieca można je posypać zmiksowanym ksylitolem, który zastępuje tradycyjny cukier puder. Dzięki temu przepisowi możemy cieszyć się smakiem faworków bez wyrzutów sumienia. To idealny pomysł dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę.

Składniki potrzebne do przygotowania faworków według przepisu Ani Lewandowskiej:

  • 400-gram mąki owsianej
  • 200 mililitrów jogurtu kokosowego
  • 60 gram mielonego erytrytolu lub ksylitolu
  • 4 żółtka
  • spora szczypta sody oczyszczonej

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.

 

Więcej o: