Naleśniki z kurczakiem, czyli prosty przepis na smaczny i szybki obiad

Naleśnik z kurczakiem: soczystość i smak w jednym daniu

Naleśniki z kurczakiem cieszą się ogromną popularnością jako danie obiadowe, które przygotowuje się stosunkowo prosto, a które można spożywać zarówno na ciepło jak i po przestygnięciu. To danie, które doskonale łączy delikatność cienkich naleśników z bogactwem smaku kurczaka.

Składniki: 2 filety z kurczaka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, papryka, pokrojona w paski, łyżka oleju, sól i pieprz do smaku, łyżeczka przyprawy ulubionej (np. papryka słodka, curry, oregano), łyżka masła, szklanka mleka, szklanka mąki pszennej, 2 jajka, szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż mięso nabierze złotego koloru.
3. Wsyp pokrojoną paprykę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
4. Dopraw całość solą, pieprzem oraz wybraną przyprawą. Odstaw na bok.
5. W osobnym naczyniu przygotuj ciasto na naleśniki: w misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, sól i masło, aż uzyskasz jednolitą, gładką masę.
6. Na lekko rozgrzanej patelni z odrobiną masła, zacznij smażyć cienkie naleśniki. Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię, rozprowadź równomiernie i smaż z obu stron, aż staną się lekko złociste.
7. Na każdym naleśniku połóż porcję kurczaka z warzywami, delikatnie zwiń lub złóż w trójkąt.

Naleśniki z kurczakiem i warzywami: połączenie przypraw i soczystego mięsa

Naleśniki z kurczakiem i warzywami to nie tylko zwykły posiłek, to prawdziwe bogactwo smaku i witamin. Dzięki zawartości warzyw można go uznać za jedną z obowiązkowych pięciu porcji warzyw, które powinny znaleźć się codziennie w naszej diecie.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka, pokrojone na paseczki
• cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• papryka, pokrojona w paski
• marchewka, obrana i pokrojona w cienkie paseczki
• cukinia, pokrojona w paski
• łyżka oleju
• sól i pieprz do smaku
• przyprawy wg preferencji (np. oregano, tymianek, papryka słodka)
• szklanka mleka
• szklanka mąki pszennej
• 2 jajka
• szczypta soli
• masło lub olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Podsmaż cebulę i czosnek, dodaj kurczaka i smaż całość do zrumienienia.
2. Dodaj warzywa, smaż i dopraw.
3. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i sól, zrób naleśniki.
4. Smaż je na maśle lub oleju.
5. Nałóż nadzienie na każdy naleśnik, zwiń.
6. Podawaj ciepłe z ulubionym sosem lub surówką.

Naleśniki na słono z kurczakiem, masłem orzechowym i brokułami

Naleśniki na słono z kurczakiem, masłem orzechowym i brokułami to niezwykła mieszanka smaków, która na pierwszy rzut oka może zaskoczyć każdego.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
• łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku
• szklanka brokułów, podzielonych na małe różyczki
• cebula, posiekana
• 2 łyżki masła orzechowego
• szklanka mleka
• szklanka mąki pszennej
• 2 jajka
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Gdy mięso zrumieni się, odstaw na bok.
2. W innym garnku ugotuj brokuły al dente. Odstaw na sito, aby nadmiar wody odpłynął.
3. W tym samym garnku podsmaż cebulę, aż zmięknie. Dodaj masło orzechowe i mleko, mieszając, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
4. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i szczyptę soli, aby uzyskać gładkie ciasto na naleśniki.
5. Rozgrzej patelnię z olejem i smaż cienkie naleśniki z obu stron.
6. Na każdym naleśniku umieść porcję kurczaka, brokułów i skrop masłem orzechowym.
7. Delikatnie złóż naleśniki w trójkąt.

Zapiekane naleśniki z kurczakiem: nowa odsłona klasycznego dania na ciepło

Zapiekane naleśniki z kurczakiem będą idealną propozycją, gdy chcemy stworzyć pyszny obiad dla całej rodziny.

Składniki: 2 filety z kurczaka, łyżka oliwy z oliwek, sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku, cebula, 2 ząbki czosnku, papryka, szklanka sera startego (np. żółtego, cheddara), szklanka śmietany, szklanka mąki pszennej, 2 jajka

Sposób przygotowania:

1. Podsmaż kurczaka na oliwie z przyprawami, odstaw.
2. Podsmaż cebulę, czosnek, paprykę.
3. Połącz z kurczakiem.
4. Przygotuj ciasto na naleśniki: mąka, jajka, sól, woda.
5. Smaż cienkie naleśniki.
6. Na każdym połóż nadzienie, zwiń.
7. Układaj w naczyniu.
8. Zalej śmietaną, posyp serem.
9. Zapiekaj 15-20 minut w 180°C.
10. Posyp natką pietruszki i podawaj ciepłe.

Naleśniki wytrawne z kurczakiem po chińsku. Smak Dalekiego Wschodu na talerzu

Naleśniki wytrawne z kurczakiem po chińsku to podróż smakowa do orientalnych klimatów kulinarnych. danie będzie odpowiednie nie tylko dla wielbicieli smaków Azji — każdy odkryje jego potencjał.

Składniki na nadzienie:

• 2 filety z kurczaka, pokrojone w paseczki
• 2 łyżki sosu sojowego
• łyżka oleju sezamowego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• łyżeczka startego imbiru
• marchewka, pokrojona w cienkie paseczki
• cebula, pokrojona w piórka
• papryka, pokrojona w paski
• łyżka oleju roślinnego

Sposób przygotowania:

1. W miseczce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, czosnek i imbir. Dodaj kurczaka i marynuj przez co najmniej 20 minut.
2. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż kurczaka z marynatą, aż mięso będzie gotowe. Odstaw na bok.
3. Na tej samej patelni podsmaż marchewkę, cebulę i paprykę, dopraw solą, pieprzem i ewentualnie czerwonym pieprzem.
4. Połącz smażone warzywa z kurczakiem, wymieszaj i podsmaż krótko.
5. Przygotuj ciasto na naleśniki: w misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i szczyptę soli.
6. Smaż cienkie naleśniki na patelni z odrobiną oleju.
7. Na każdym naleśniku umieść nadzienie z kurczakiem i warzywami, zwiń w kopertę.
8. Podawaj podane na ciepło, posypane posiekaną cebulką dymką.

Zobacz też: Puszyste naleśniki bez grama mąki. Do ich przygotowania potrzebny będzie popularny serek