Banany to pyszne owoce, niezwykle pożywne i bogate w wiele witamin i wartościowych składników odżywczych. Mają jednak pewną dużą wadę - szybko się psują. Jeśli masz w domu te smaczne owoce, ale skórka zaczęła już gdzieniegdzie przybierać brązowy kolorów, nie musisz ich od razu wyrzucać. Możesz zrobić z nich pyszny chlebek bananowy, który z pewnością posmakuje całej twojej rodzinie. Mimo swojej nazwy, nie jest przeznaczony tylko na kromki. To świetny pomysł na deser, przekąskę, a nawet śniadanie lub kolację. Sprawdź, jak go przyrządzić.
Jak szybko zrobić chlebek bananowy? Przepis na bananowy chleb
Chlebek bananowy ma więcej niż jedną zaletę. Jest nie tylko smaczny, ale też niezwykle prosty w przygotowaniu. Do zrobienia podstawowego ciasta będziemy potrzebować tylko kilku składników, które dostaniemy w każdym sklepie spożywczym, oraz miski i mieszadła. Co więcej, możesz dodać do chlebka ulubione dodatki według uznania. Świetnie sprawdzi się na przykład czekolada gorzka, deserowa lub mleczna, orzechy włoskie, bakalie czy wiórki kokosowe. Wszystko zależy od naszej wyobraźni. Do przygotowania samego ciasta będą nam potrzebne:
- cztery duże, dojrzałe banany,
- cztery jajka,
- czubata łyżeczka sody oczyszczonej,
- dwie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 200 gramów masła,
- niepełna szklanka cukru,
- 2,5 szklanki mąki pszennej,
- szczypta soli,
- ulubione dodatki.
Chlebek bananowy: prosty przepis. Ile piec chleb bananowy?
Aby przygotować puszysty chlebek bananowy, postępuj zgodnie z poniższą instrukcją:
- Na początek wbij jajka do dużej miski. Następnie zacznij je ubijać za pomocą miksera, jednocześnie dodając do nich stopniowo cukier. Miksuj tak długo, aż uzyskasz gładką masę.
- Za pomocą widelca rozgnieć banany na miazgę. Dodaj je do przygotowanej masy i wymieszaj całość.
- W rondelku należy roztopić masło. Gdy nieco ostygnie, wlej je powoli do bananowej masy. Miksuj całość przez około dwie minuty do połączenia składników.
- Przygotuj drugą miskę, do której wsypiesz suche składniki. Najpierw przesiej mąkę, następnie dodaj proszek do pieczenia, sodę, szczyptę soli i wszystko wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, cały czas mieszając wszystko szpatułką lub mikserem ustawionym na wolne obroty.
- Gdy składniki się połączą, dodaj do nich ulubione dodatki, o których pisaliśmy wcześniej. Następnie przelej wszystko do podłużnej foremki wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch możesz dla ozdoby położyć dwie połówki banana, które pod wpływem ciepła wtopią się później w ciasto.
- Chlebek piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 50-60 minut.
Z czym jeść chlebek bananowy? Pomysły na szybkie dania
Ciasto bananowe jest pyszną przekąską samą w sobie, ale można też podawać ją na kilka sposobów. Pokrój chlebek na kromki, następnie każdą z nich posmaruj masłem orzechowym lub kremem czekoladowym i połóż na wierzch pokrojonego w plastry banana. Ciasto będzie też świetnie smakować z białym serem. Wystarczy, że zmieszasz serek ze śmietaną na gładki twaróg i dodasz odrobinę cukru wanilinowego. Aby przebić słodycz świeżym owocem, dodaj do tego kawałki brzoskwini, gruszki, a latem borówki, maliny lub truskawki. Chlebek bananowy można też zjeść z samym dżemem owocowym. Warto jednak pamiętać, że ciasto jest już słodkie, dlatego z ilością dodatków lepiej nie przesadzać. Na śniadanie możesz zjeść kromki chlebka z samym masłem i z pewnością też będzie świetnie smakować. Pamiętaj - jeśli chcesz odłożyć ciasto na później, zawiń je w materiałową torbę. Dzięki temu nie wyschnie i zachowa świeżość na dłużej.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
