Jajka to jeden z produktów pochodzenia zwierzęcego, który najczęściej wykorzystujemy w kuchni. Jest rarytasem samym w sobie, ale przydaje się również do przyrządzania różnego rodzaju dań czy wypieków. Szczególnie popularne stają się w okresie świąt wielkanocnych. Kupując wspomniany towar w sklepie, można zauważyć na nim pewne oznaczenia. Cyfry i zlepek kilku liter nie dla wszystkich konsumentów jest czytelny. Zobacz, jak rozszyfrować ten symbol. Posiadając tę wiedzę, będziesz w stanie świadomie wybrać jakościową żywność.
Oznaczenia na jajach. Podpisywanie skorupek to obowiązek każdego przedsiębiorcy
Istnieją dwie możliwości wejścia w posiadanie jajek. Jedną z nich jest zakupu u lokalnego sprzedawcy, a drugą zapakowanie wytłaczanki do sklepowego koszyka. Sięgając po ten produkt, od razu będziemy wiedzieli, jakie jest źródło jego pochodzenia. Wcale nie trzeba być w tej kwestii omnibusem, wystarczy poszukać na skorupce oznaczenia, które najczęściej występuje w kolorze czerwonym.
Zobacz też: To najlepsza sałatka jarzynowa. Siostra Anastazja urozmaica ją tym składnikiem. Pyszne, że palce lizać
Obecnie na terenie całej Unii Europejskiej obowiązuje przepis, zgodnie z którym każdy producent dystrybuujący jajka do sklepów spożywczych jest zobowiązany do oznaczenia wszystkich egzemplarzy produktu odzwierzęcego ujednoliconym kodem. Zbagatelizowanie tej powinności może wiązać się z nałożeniem na przedsiębiorcę wysokiej kary pieniężnej. Czego dokładnie dotyczą te symbole? Dzięki nim konsument wie, z jakiego sposobu chowu i kraju pochodzą jajka. Dodatkowo na skorupce widnieje również rodzaj klasy, wielkość oraz kod fermy (unikalny dla każdego producenta). Jak je odczytywać? Śpieszymy z odpowiedzią.
Jak odczytać kod jaja? Wytłumaczenie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać
Kupując jajka w sklepie, po otworzeniu wytłaczanki można zauważyć, że na każdym egzemplarzu znajduje się kod. Na jego podstawie dowiadujemy się, w jaki sposób został "wyprodukowany" ten produkt spożywczy. Litery S,M,L,XL odpowiadają rozmiarowi jajek, któremu odpowiada ich waga, a nie wielkość.
- S - waga do 53 g
- M - waga od 53 do 63 g
- L - waga od 63 do 73 g
- XL - waga ponad 73 g
Liczby 0,1,2,3 są przypisane poszczególnym rodzajom chowu
- 0 - ekologiczny
- 1 - wolny wybieg
- 2 - ściółkowy
- 3 - klatkowy
Następną informacją jest kraj pochodzenia. Jeśli na jajku znajduje się zlepek liter "PL" oznacza to, że produkt dostarczono od kur hodowanych w Polsce. Kolejnym tajemniczym symbolem są litery A,B,C. W tym przypadku chodzi o oznaczenie klasy jakości. Pozostałą treść stanowią unikatowe numery identyfikacyjne gospodarstw. Dzięki nim wiemy, na jakiej fermie pozyskano jaja.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
