Niezależnie od tego, ile tradycyjnych potraw świątecznych zajmuje miejsce na blacie, zawsze znajdzie się przestrzeń dla miski z sałatą. Jak wszyscy dobrze wiemy, królową polskich stołów jest jarzynowa i w tej kwestii nie powinno się podejmować żadnych dyskusji. Drugim faktem z zakresu wiedzy ogólnej jest to, że każda monarchini potrzebuje mieć u swojego boku godnego monarchę. W sałatkowym królestwie najodpowiedniejszym kandydatem może okazać się kompozycja warzyw i mięsa nazywana sałatką milionera. Przyrządzenie jej jest banalnie proste.
Sałatka milionera - przepis. Zaskocz gości tą wyjątkową kompozycją
Sałatki to jedne z najprostszych w przygotowaniu potraw, które mogą być zarówno dodatkiem do dań, jak i stanowić danie samo w sobie. Sałatka milionera zalicza się do tej drugiej grupy, ponieważ w jej skład wchodzi mnóstwo wartościowych produktów. I niech was nie zmyli jej nazwa, kupując składniki, wcale nie będziecie musieli wydawać kroci. Potrzebne będą artykuły, które zazwyczaj większość z nas wkłada do koszyka w trakcie dokonywania standardowych zakupów. Jeśli jeszcze nie masz pomysłu na to, jaką sałatkę w tym roku przygotować na sylwestraSa, sprawdź, czy masz w domu następujące produkty:
- 500 g mięsa z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawy gyros
- 5 jajek
- 100 g sera żółtego
- 2 czerwone papryki
- 1 świeży ogórek
- 1 por
- 200 g kukurydzy konserwowej
- 20 pomidorków koktajlowych
- jogurt grecki
- majonez
- czosnek
- olej roślinny
- sól i pieprz
W przypadku braków zachęcamy do uzupełnienia listy. Dzięki temu twoi goście będą mogli zachwycać się wyjątkowym smakiem sałatki milionera, którą przygotujesz w mgnieniu oka.
Sałatka z gyrosem. Ta potrawa to symbol luksusu
Przygotowanie sałatki milionera najlepiej rozpocząć od pokrojenia mięsa w kostkę, a następnie obsypania go przyprawą gyros. Po dokładanym przemieszaniu składników odstawiamy produkt do delikatnego zamarynowania się. W tym czasie, kiedy kurczak będzie nabierał smaku, możemy zabrać się za warzywa. Jako pierwszy na tapet bierzemy ogórek, którego po wycięciu gniazda z nasionami przecieramy na dużych oczkach. Poszatkowane części delikatnie solimy i odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie możemy odlać wodę, która zbierze się na dnie pojemnika. Do miski z ogórkiem dorzucamy 2 łyżki jogurtu greckiego, 2 łyżki majonezu, 2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku, sól i pieprz do smaku (oraz wedle upodobania można dorzucić odrobinę posiekanego koperku). Całość mieszamy. Kiedy sos jest już gotowy, zabieramy się za mięso. Na rozgrzaną patelnię przekładamy wcześniej pokrojonego i zamarynowanego w przyprawie kurczaka. Obsmażamy go dokładnie z każdej strony, a następnie odstawiamy do ostygnięcia. Kolejnym krokiem jest sparzenie i posiekanie białej części pora, odcedzenie kukurydzy, pokrojenie papryki w drobną kostkę, starcie sera na dużych oczkach, przecięcie 10 pomidorów na połówki, a 10 na plasterki. W międzyczasie należy ugotować jajka na twardo, które po ostudzeniu kroimy podobnie jak paprykę.
Zobacz też: Sałatka z zupek chińskich na kilka sposobów. Smaczna i szybka przekąska na imprezę
Ostatnim zadaniem jest składanie sałatki. To od tej czynności zależy jej prezentacja, potencjalnie rzutująca na późniejszy apetyt gości. Jako pierwszy na dnie szklanej miski powinien wylądować kurczak, na nim wykładamy pora, później kukurydzę, sos, paprykę, jajka, plastry pomidorków, a na samym końcu całość obsypujemy startym serem. Przygotowane wcześniej połówki pomidorów układamy na górze, dla wzmocnienia efektu wizualnego. Salaterkę wkładamy do lodówki, ponieważ schłodzona potrawa będzie smakowała najlepiej.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
