10 pomysłów na szybki obiad to coś, co przyda się każdemu. Polecamy jednak artykuł przede wszystkim pasjonatom gotowania, którzy nie mają czasu lub zapracowanym początkującym kucharzom. Przyda się także tym, którzy nie wiedzą już co gotować, aby zadowolić swoich bliskich. Skorzystajcie zatem z gotowych propozycji na pyszne dania. Co ważne, ich przygotowanie nie pochłania dużo czasu.
Szybki obiad z rybą - makaron z łososiem
Nasza pierwsza propozycja to szybki obiad z makaronem i łososiem. Do przygotowania dania będą potrzebne:
- 200 g dowolnego makaronu
- 100 g łososia wędzonego
- 1 mała paczka świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 100 ml śmietanki kremówki 36%
- pieprz i czosnek granulowany do smaku
Przygotowanie:
- Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją z opakowania
- Na rozgrzanej oliwie podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek
- Dodajemy szpinak, a gdy zwiędnie wrzucamy pokrojonego w paski łososia
- Wlewamy śmietankę, doprowadzamy do wrzenia
- Dodajemy przecedzony makaron i doprawiamy pieprzem i czosnkiem według uznania
Pomysły na obiad zdrowy i pełen witamin - szparagi z jajkiem sadzonym
Najlepsze pomysły na obiad to takie, które bazują na zdrowych i świeżych składnikach. Nasza propozycja to szparagi z ziemniakami z wody i jajkiem sadzonym. Przygotuj następujące składniki:
- 300 g ziemniaków
- 1 pęczek zielonych szparagów
- 2 jajka
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
- Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie
- Ze szparagów usuwamy zdrewniałe części i gotujemy do miękkości
- Na patelni rozgrzewamy masło, a następnie ostrożnie wbijamy jajka
- Smażymy do momentu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne
- Doprawiamy solą i pieprzem
- Wszystkie składniki układamy na talerzach
Pomysł na obiad - tradycyjne kluski z serem
Nasz trzeci pomysł na obiad to danie, które wiele osób kojarzy z okresu dzieciństwa - kluski z serem. Do jego przygotowania będą potrzebne:
- 300 g makaronu świderki
- 250 g twarogu
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu
- Na patelni rozgrzewamy masło i przesmażamy na nim pokrojoną w drobną kostkę cebulę
- Makaron przecedzamy i układamy na talerzach
- Posypujemy rozdrobnionym twarogiem i skarmelizowaną cebulką
- Doprawiamy solą i pieprzem
Obiad dla zabieganych - ryż z purée jabłkowym
Kolejny pyszny obiad dla zabieganych to ryż z purée z pieczonych jabłek. Do przygotowania dania będą potrzebne:
- 150 g ryżu
- 3 jabłka (najlepiej antonówka lub szara reneta)
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- garść orzechów włoskich
Przygotowanie:
- Jabłka myjemy, kroimy na połówki, usuwamy gniazda nasienne i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
- Polewamy miodem i posypujemy odrobiną cynamonu
- Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy do miękkości
- W międzyczasie gotujemy ryż, zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu
- Upieczone jabłka blendujemy na gładkie purée
- Ryż przekładamy do miseczek
- Dodajemy purée z pieczonych jabłek, a następnie posypujemy orzechami i cynamonem
Obiad na szybko - naleśniki na słodko
Obiad na szybko, który nigdy nie zawodzi? Naleśniki na słodko to hit dla wielu z nas. Aby je zrobić, przygotuj następujące składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko (temperatura pokojowa)
- 3/4 szklanki mleka (temperatura pokojowa)
- 3/4 szklanki wody gazowanej
- 2 łyżki roztopionego i przestudzonego masła lub oleju
- szczypta soli
- ulubiony dżem owocowy
Przygotowanie:
- Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajka, mleko, wodę i szczyptę soli
- Miksujemy na gładką masę
- Dodajemy masło lub olej i ponownie miksujemy
- Rozgrzewamy patelnię i smażymy naleśniki
- Podajemy z ulubionym dżemem owocowym
Obiady na szybko - naleśniki w wersji wytrawnej
Obiady na szybko to doskonała opcja, gdy brakuje nam czasu. Nasza kolejna propozycja to naleśniki, tym razem jednak w wersji wytrawnej. Ciasto naleśnikowe możesz przygotować zgodnie z powyższą recepturą. Do przygotowania nadziewania naleśników będą potrzebne:
- parówki
- ser żółty
- ketchup
Przygotowanie:
- Na każdym naleśniku rozsmarowujemy warstwę ketchupu
- Kładziemy plaster żółtego sera i parówkę
- Zawijamy w rulon
- Naleśniki podsmażamy na patelni lub grillujemy przez chwilę w grillu elektrycznym
Obiad bez mięsa - makaron z pesto
Jeżeli chcemy przygotować obiad bez mięsa, to fajną opcją jest makaron z pesto. Do przygotowania dania będą potrzebne:
- 250 g makaronu np. tagliatelle
- 1 mały słoiczek pesto bazyliowego
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 50 g orzeszków piniowych lub orzechów włoskich
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu
- Na patelni podgrzewamy oliwę z oliwek
- Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, a po chwili także pomidorki koktajlowe
- Na drugiej patelni prażymy orzechy
- Makaron mieszamy z pesto bazyliowym
- Dodajemy pomidorki koktajlowe z czosnkiem oraz przyprawy
- Makaron rozkładamy na talerzach
- Przed podaniem posypujemy prażonymi orzechami
Zobacz też: Weź sandacza, włoszczyznę i ogórki kiszone. Wyjdzie szybki obiad w czasie postu. Lepszy niż ryba po grecku
Szybki obiad z piekarnika - pieczony łosoś
Kolejny szybki obiad to pieczony łosoś. Danie przygotujesz z następujących składników:
- 300 g filetu z łososia
- 1 łyżeczka masła
- sól, pieprz
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 pęczka koperku
Przygotowanie:
- Łososia myjemy i dzielimy na mniejsze kawałki
- Doprawiamy z obu stron solą i pieprzem
- Spryskujemy sokiem z cytryny i posypujemy drobno posiekanym koperkiem
- Rybę umieszczamy w naczyniu żaroodpornym
- Dodajemy masło
- Pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni
- Podajemy np. z ryżem i fasolką szparagową
Pomysł na obiad dla całej rodziny - filet z kurczaka w panierce kokosowej
Przedostatnia propozycja to filet z piersi kurczaka w panierce kokosowej. Przygotuj następujące składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- olej rzepakowy do smażenia
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Filet oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawałki
- Doprawiamy solą i pieprzem
- Do miski wbijamy jajko i roztrzepujemy np. widelcem
- Do drugiej miski wsypujemy mąkę, a do trzeciej bułkę tartą wymieszaną z wiórkami kokosowymi
- Kawałki kurczaka wkładamy kolejno do mąki, jajka i panierki
- Smażymy na złoto na rozgrzanym oleju
- Podajemy np. z frytkami lub ziemniakami z wody
Szybki obiad - niezawodne spaghetti
Na koniec proponujemy szybki obiad, który znika z talerzy w mig - makaron z sosem spaghetti. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
- 250 g makaronu spaghetti
- 200 g mięsa mielonego wieprzowego
- 200 g pomidorów z puszki
- 1 szklanka passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz, bazylia, oregano
- tarty ser żółty (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek
- Wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę
- Podsmażamy przez chwilę, a następnie dodajemy mięso mielone
- Gdy mięso się zaróżowi, dodajemy passatę pomidorową, pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy
- Zmniejszamy moc palnika i gotujemy sos pod przykryciem przez 20 minut, aby smaki dobrze się ze sobą przegryzły
- Makaron rozkładamy na talerzach i polewamy sosem
- Wierzch posypujemy odrobiną startego sera żółtego
Co gotujesz na obiad najczęściej? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
