Sałatka z pomarańczą to pyszna i zdrowa przekąska, którą można przygotować na wiele różnych sposobów. Pomarańcza nadaje daniu słodyczy i soczystości i to właśnie w okresie wiosennym sałatka z takim dodatkiem smakuje najlepiej.
Sałatki z pomarańczą - bogactwo witaminy C!
Dlaczego warto jeść sałatki z pomarańczą? Potrawy bazujące na świeżych produktach to zdrowie samo w sobie. A sałatki z pomarańczą to cenne wsparcie organizmu, zwłaszcza w okresie sezonowych infekcji.
- Pomarańcze to źródło witaminy C, która ma szczególne znaczenie dla budowania odporności organizmu. Witamina C ma działanie przeciwutleniające, a ponadto ułatwia wchłanianie żelaza.
- W pomarańczach znajdziemy ponadto błonnik pokarmowy, który reguluje procesy trawienne zachodzące w organizmie.
- Pomarańcze są nie tylko pyszne, ale także pożywne i niskokaloryczne, co jest dodatkowym atutem dla osób dbających o linię.
Sałatka z pomarańczami i dużą dawką aromatycznych ziół
Nasza pierwsza propozycja to sałatka z pomarańczami z dużą ilością ziół. Zioła sprawiają, że danie jest bardziej aromatyczne i intensywne w smaku. Do przygotowania pysznej i lekkiej sałatki z pomarańczą będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 sałata rzymska
- 1 duża pomarańcza
- 1 pęczek świeżej mięty
- kilka gałązek świeżej kolendry
- kilka listków bazylii
- 50 g orzechów włoskich
- 100 g sera feta
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Sałatę rzymską dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i podziel na kawałki. Włóż do dużej miski. Pomarańczę obierz, pokrój na kawałki i również umieść w misce. Orzechy włoskie podpraż na suchej patelni. Ser feta pokrój w drobną kostkę i wraz z orzechami włóż do miski. Dodaj posiekaną bazylię, kolendrę i miętę. Wymieszaj i polej mieszanką oliwy z oliwek, miodu i soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Sałatka z pomarańczą i serem pleśniowym
Kolejna propozycja to sałatka z pomarańczą i serem pleśniowym. Przygotujesz ją z następujących składników:
- 1 opakowanie mixu sałat
- 1 duża pomarańcza
- 1 gruszka
- 100 g ulubionego sera pleśniowego
- 50 g orzechów ziemnych
- kilka suszonych fig
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Mix sałat umieść w dużej misce. Pomarańczę i gruszkę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do sałaty. Ser pleśniowy pokrój i dodaj do pozostałych składników. Do miski wrzuć również suszone figi. Na suchej patelni umieść orzeszki ziemne i praż do momentu, aż zbrązowieją. Dodaj do pozostałych składników. Sałatkę z pomarańczą i serem pleśniowym polej przed podaniem oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
Zobacz też: Ekspresowa krówka bez pieczenia do kawy. Bardzo słodkie ciasto na weekend
Sałatka z kurczakiem i pomarańczą - mięsny rarytas
Trzeci przepis to sałatka z kurczakiem i pomarańczą. Mięso z kurczaka dobrze kontrastuje ze słodyczą pomarańczy, tworząc ciekawe połączenie smakowe. Do przygotowania dania będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 sałata lodowa
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 1 duża pomarańcza
- 50 g orzechów włoskich
- 1/4 owocu granatu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Filet z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem i usmaż na patelni na rozgrzanej oliwie (1 łyżka). Sałatę dokładnie umyj i podziel na kawałki. Pomarańczę obierz i pokrój. Orzechy upraż na suchej patelni. Sałatę, pomarańczę, orzechy, kurczaka i pestki granatu umieść w dużej misce. Polej mieszanką oliwy z oliwek, miodu, musztardy i soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i orzechami nerkowca.
Na koniec sałatka z kurczakiem, pomarańczą i orzechami nerkowca. Do jej przygotowania będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 opakowanie mixu sałat
- 1 duża pomarańcza
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 1/2 czerwonej cebuli
- 100 g orzechów nerkowca
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Filet z kurczaka dopraw solą i pieprzem i usmaż bądź zgrilluj na patelni. Podziel na kawałki. Mix sałat umieść w misce wraz z kurczakiem, pokrojoną w kawałki pomarańczą, posiekaną cebulą i orzechami nerkowca. Oliwkę z oliwek, miód i sok z cytryny wymieszaj ze sobą i polej nim sałatkę. Dopraw sola i pieprzem według uznania.
Lubisz eksperymentować w kuchni? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
